Sopa de albóndigas | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 yumurta veya 1 yumurta beyazı, hafifçe dövülmüş
• 3 çorba kaşığı uzun taneli pirinç
• 2 çay kaşığı öğütülmüş taze kekik veya 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• Po çay kaşığı tuz
• ⅛ çay kaşığı karabiber
• 1 kilo yağsız kıyma veya kıyma
• 2 14 ons dana suyu olabilir
• 1 su bardağı su
• Tomato bardak domates salçası
• 2 su bardağı küp patates (2 orta boy)
• 1 su bardağı ince dilimlenmiş havuç (2 orta boy)
• 1 orta boy soğan, ince dilimlenmiş
• ½ fincan dondurulmuş bezelye

Talimatlar

• Aşama 1

  Köfteler için, orta boy bir kapta yumurta, pişmemiş pirinç, kekik, tuz ve karabiber birleştirilir. Ette karıştırın; iyice karıştırın. Et karışımını 1 inç köfteler şeklinde şekillendirin.

• Adım 2

  Çorba için, büyük bir tencerede suyu, suyu ve salça ekleyin. Kaynamaya getirin. Köfte ekleyin. 15 ila 20 dakika veya köfteleri pişene ve pirinç yumuşayana kadar pişirin.

• Aşama 3

  Tencereye patates, havuç ve soğan ekleyin. Kaplamalı, yaklaşık 15 dakika kadar veya sebzeler gevrekleşinceye kadar pişirin. Bezelye ilave edin; ısıtmak.

İleriye Doğru Yol Tarifi:

Köfteleri Adım 1'de belirtildiği gibi karıştırın ve şekillendirin. Mumlu kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Sertleşene kadar dondurun. Köfteleri nemli ve buharsız plastik bir dondurucu torbasına koyun ve 3 aya kadar dondurun. Çorbaya eklemeden önce buzdolabında çözün.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 259 kalori, (3 g doymuş yağ, 83 mg kolesterol, 627 mg sodyum, 26 g karbonhidrat, 3 g fiber, 19 g protein.