Fokaccia ile yapılan Shakshuka | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kıyılmış 3 diş sarımsak
6 olgun orta domates (yaklaşık 2 lb.), soyulmuş ve kabaca doğranmış
Po çay kaşığı tuz
¼ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
Eas çay kaşığı karabiber
4 yumurta
2 yemek kaşığı taze fesleğen veya kekik
4 kama İtalyan gözleme (elmalı)

Talimatlar

Aşama 1
Sos için: Büyük bir tavada ısıtın 1 yemek kaşığı. Yağın orta ateşte. Sarımsak ekleyin; pişirin ve 1 dakika karıştırın. Domates, tuz, ezilmiş kırmızı biber ve karabiber ilave edin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Yavaşça kaynatın, açığa çıkarın, 12 ila 15 dakika veya domates suyu, bir kaşık arkasıyla arada sırada domatesleri karıştırmaya, karıştırmaya ve ezmeye başlayana kadar.
Adım 2
Bir yumurtayı küçük bir kaba veya kaba koyun ve yumurtayı sosun içine kaydırın. Kalan yumurtalarla tekrarlayın; ısıyı azaltmak. Kaynaştırın, 5 dakika bekletin veya yumurta beyazları ayarlanana ve yumurta sarısı kalınlaşana kadar.
Aşama 3
Kalan 1 çorba kaşığı ile gezdirilir yumurta. Servisten önce yağ ve fesleğen serpin. Gözleme ile servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 310 kalori, (3 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 10 g tekli doymamış yağ), 186 mg kolesterol, 691 mg sodyum, 29 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 6 g şeker, 13 g protein.