İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Izgara yapmadan önce tahtaları en az 1 saat boyunca örtecek kadar suya batırın; boşaltın.
-
Domates pesto için, bir mutfak robotunda veya blender'de kurutulmuş domates, pepperoncini, sarımsak, arpacık soğanı ve 1/4 çay kaşığı tuzu birleştirin. Gerektiğinde 2 ila 3 yemek kaşığı ayrılmış yağ ekleyerek neredeyse pürüzsüz olana kadar örtün ve işlem yapın. 2 yemek kaşığı fesleğen ile karıştırın ve bir kenara koyun.
-
Kömür ızgara için, ızgara kenarına orta-sıcak kömürleri düzenleyin. Tahtayı ızgara rafına doğrudan kömürlerin üzerine 5 dakika boyunca veya tahta sigara içip çatlayana kadar yerleştirin. Domates pesto için 1/2 bardak koyun. 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiber ilave edin. Kalan domates pestolarını somonun üzerine yayın. Tahta üzerine, yüzü aşağı, somon yerleştirin. Tahtayı ızgara rafın ortasına yerleştirin. 10 ila 12 dakika boyunca örtün ve ızgara yapın veya bir çatalla test edildiğinde balık kolayca pul pul pul dökülmeye başlayana kadar. (Gazlı ızgara için, önceden ısıtılmış ızgara. Isıyı orta dereceye düşürün. Dolaylı pişirme için ısıyı ayarlayın. Tahta rafına 5 dakika boyunca veya üzerine sigara içip çatlamaya kadar ızgara tablasına yerleştirin. Somonu tahtaya yerleştirin. yukarıdaki.)
-
Kiraz domatesleri ayrılmış pestoya karıştırın. Somon pesto ile servis yapın ve istenirse ilave fesleğen serpin.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 300 kalori, (3 g doymuş yağ, 5 g çoklu doymamış yağ, 9 g tekli doymamış yağ), 78 mg kolesterol, 366 mg sodyum, 5 g karbonhidrat, 1 g lif, 1 g şeker, 29 g protein.
