Adaçayı ve pastırma yavaş tencere doldurma | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ¼ fincan tereyağı
• 3 bardak istenen pırasa, kereviz ve kestane kombinasyonu
• Sn fincan taze adaçayı veya 2 çay kaşığı kurutulmuş adaçayı, ezilmiş
• Eas çay kaşığı karabiber
• 12 bardak kuru İtalyan ekmek küpleri *
• 1 fincan ufalanmış pastırma (isteğe bağlı)
• 1 14.5 ons teneke kutu (1 3/4 bardak) azaltılmış sodyum tavuk suyu, tavuk suyu, % 50 daha az sodyum sığır eti suyu veya sebze suyu
• ¼ fincan elma suyu
• 1 su bardağı kıyılmış kızarmış fındık (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Pırasa, kereviz ve kestane ekleyin; ara sıra karıştırarak 5 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Ateşten alın. Adaçayı ve biberi karıştırın.

• Adım 2

  Tek kullanımlık bir yavaş tencere astarı ile 6-litre yavaş tencere hizalayın. Ekmek küplerini ve istenirse pastırmayı hazır tencereye yerleştirin. Sebze karışımı ekleyin. Hafifçe fırlatıp nemlendirmek için yeterli et suyu ve elma suyuyla gezdirin.

• Aşama 3

  Örtün ve az 3/4 ila 4 saat pişirin. İstenirse, hafifçe fındıkları karıştırın. Gerekirse, istenen tutarlılığa ulaşmak için yeteri kadar ek ısıtılmış suyu karıştırın

*

Kuru ekmek küpleri yapmak için, taze ekmeği 1/2-inç küpler halinde kesin. (18-21 ekmek dilimleri 12 bardak küp verecek). Ön ısıtma fırını 300 ° F'ye getirin. İki adet 15x10 inç fırın tepsisinde küpleri yayın. 10 ila 15 dakika veya iki kez karıştırarak kuruyana kadar pişirin; güzel. (Küpler soğudukça kurumaya ve gevrekleşmeye devam edecektir.) Veya ekmek küplerini gevşek bir şekilde kaplanmış halde oda sıcaklığında 8 ila 12 saat bekletin.