Orzo ile kuru fasulye | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 14 ons tavuk suyu olabilir
• 1 su bardağı su
• 1 ⅓ su bardağı kurutulmuş orzo makarna (rosamarina)
• ¼ fincan ince doğranmış soğan
• 1 çay kaşığı herbes de Provence veya kurutulmuş İtalyan baharatları, ezilmiş
• 1 15 ons kırmızı fasulye veya barbunya fasulyesi durulanır ve süzülür
• 1 ons prosciutto veya pişmiş jambon, ince şeritler halinde kesin (yaklaşık 1/3 fincan)
• 2 çorba kaşığı taze yassı maydanoz
• ⅓ fincan ince rendelenmiş Parmesan peyniri

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta boy bir tencerede, tavuk suyunu ve suyu birleştirin; kaynamaya getirmek. Pişmemiş orzo, soğan ve herbes de Provence ile karıştırın. Kaynamaya dönün; ısıyı azaltmak. Simmer, açığa çıkarılmış, 12 ila 15 dakika veya sadece orzo yumuşayana ve sıvının çoğu emilerek sık sık karıştırarak.

• Adım 2

  Kuru fasulye, prosciutto veya jambon ve maydanozla karıştırın; ısıtmak. Parmesan peyniri ile birinci sınıf porsiyon. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 350 kalori, (1 g doymuş yağ, 11 mg kolesterol, 1118 mg sodyum, 61 g karbonhidrat, 7 g elyaf, 18 g protein.