İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Küçük bir kapta, acı tatlı çikolatayı ve yarı tatlı çikolatayı birleştirir. Küçük bir tencerede erimiş ve pürüzsüz olana kadar 1/2 fincan çikolata karışımını orta-düşük ateşte karıştırın. Orta kabın içine aktarın. 1/2 bardak ezilmiş gingersnaps, krem peynir, kabak, pudra şekeri, portakal kabuğu, tarçın ve tuz karıştırın. Örtün ve yaklaşık 1 1/2 saat veya sertleşene kadar soğutun. Her biri için yaklaşık 1 yuvarlak çay kaşığı kullanarak karışımı 30 porsiyona bölün; her kısmı bir top haline getirin. 15 dakika dondurun.
-
Bu arada, mumlu kağıt veya parşömen kağıt ile bir fırın tepsisine; bir kenara koymak. Bir orta tencerede erimiş ve pürüzsüz hale gelinceye kadar kalan çikolata karışımını orta-düşük ateşte karıştırın.
-
Bir çatal kullanarak, donmuş topları teker teker eritilmiş çikolatanın içine batırın ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. * Kakao tozu serpin. Servis yapmadan önce en az 30 dakika soğutun.
*Bahşiş:
Erimiş çikolata trüfleri batırırken hafif sertleşmeye başlayabilir. Çikolatanın çalışmasını kolaylaştırmak için, ara sıra erimiş ve yumuşak kalması için orta-düşük ısıda tekrar ısıtın.
Depolamak:
Katman, hava geçirmez bir kapta mumlu kağıt tabakaları arasında yer mantarı; kapsamaktadır. Buzdolabında 3 güne kadar saklayın.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 68 kalori, (3 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 3 mg kolesterol, 28 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 1 g lif, 5 g şeker, 1 g protein.
