Patates tepesinde hindi soslu turta | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 kiloluk pişmemiş öğütülmüş türkiye
• 1 pound toplu hindi sucuğu
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı kıyılmış kereviz (2 SAP)
• ½ fincan doğranmış sarı soğan (1 orta)
• 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
• 1, çay kaşığı herbes de Provence
• ¼ çay kaşığı karabiber
• 1 14.5 ons tavuk suyu olabilir
• 1 5 ons sütü buharlaştırabilir
• 3 su bardağı ince kıyılmış yeşil lahana
• ⅓ fincan dilimlenmiş yeşil soğan
• 3 bardak paketlenmiş soğutulmuş patates püresi
• İnce dilimler halinde kesilmiş 2 arpacık (isteğe bağlı)
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. 3 litrelik dikdörtgen bir fırın tepsisini yağlayın; bir kenara koymak. 12 inçlik bir tavada hindi ve hindi sosunu kahverene kadar orta ateşte pişirin, pişirildiği gibi eti parçalamak için tahta bir kaşık kullanın. Pişmiş hindi ve hindi sosunu tavadan çıkarın.

• Adım 2

  Aynı tavada tereyağın 1 çorba kaşığı ve 2 çorba kaşığı tereyağı eriyene kadar orta ateşte yağ. Kereviz ve sarı soğan ekleyin; sebzeler yumuşayana kadar pişirin, ara sıra karıştırarak. Un, herbes de Provence ve 1/8 çay kaşığı biberle karıştırın. Yavaş yavaş suyu karıştırın ve buharlaştırılmış sütü ilave edin. Pişirin ve kabarcıklı olana kadar karıştırın. Pişmiş hindi ve hindi sosunu ilave edin. Karışımı hazırlanan pişirme kabına aktarın.

• Aşama 3

  Bu arada, büyük bir tavada kalan 2 çorba kaşığı eriyene kadar orta ateşte tereyağını ısıtın. Lahana, yeşil soğan ve kalan 1/8 çay kaşığı karabiberi ekleyin. Lahanalar yumuşayana kadar pişirin, ara sıra karıştırarak. Patates püresinde karıştırın; ısıtmak. Patates karışımını hindi karışımının üzerine eşit şekilde yayın.

• 4. adım

  Fırında, 35 ila 40 dakika boyunca, veya ısıtılıncaya kadar, açığa çıkarın. Servis yapmadan önce 10 dakika bekletin. İstenirse, küçük bir tencerede aşçı, 1 yemek kaşığı yağda orta ateşte yaklaşık 5 dakika veya altın olana kadar arpacık soğanı. Patates tepesi börek üzerine serpin arpacık.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 492 kalori, (12 g doymuş yağ, 4 g çoklu doymamış yağ, 11 g tekli doymamış yağ), 133 mg kolesterol, 1451 mg sodyum, 28 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 8 g şeker, 30 g protein.