Rezene salatası ile domuz pirzolası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 1/2-inç kalınlığında domuz pirzolası
• Tuz
• Çekilmiş karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 portakal
• 12 ons genç yeşil fasulye, kesilmiş
• 1 çorba kaşığı bal
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber
• 1 kırmızı armut veya elma, özlü ve ince dilimlenmiş
• Bir rezene ampulünün,, özlü ve ince dilimlenmiş

Talimatlar

• Aşama 1

  Serpin domuz eti hafifçe tuz ve karabiber ile kıyılır. 12-inç tavada zeytinyağının 1 çorba kaşığı ısıtın. Pirzola ekleyin; 6 dakika pişirin. Doğrayın ve bir portakalın yarısından doğranmış suyu doğrayın. 6 ila 8 dakika daha pişirin ya da ortadaki pembeye kadar.

• Adım 2

  Bu arada, başka bir tavada yeşil fasulyeleri koyun, kaplayacak kadar su ekleyin. Kaynamaya getirmek; 8 dakika boyunca veya yumuşayana kadar, sıcak ve kaynama derecesini düşürün. Boşaltın.

• Aşama 3

  Rezene salatası için, kasenin içinde portakalın yarısı kalır. Bal, kalan zeytinyağı, 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı biber ile karıştırın. Kabuğu soyun ve kalan portakal dilimlerini çıkarın. Portakal, armut ekleyin ve portakal suyu-bal karışımına rezene ekleyin.

• 4. adım

  Fasulyeli servis tabağına pirzola yerleştirin; fasulyelerin üzerine herhangi bir tava suyunu kaşıkla yerleştirin. Rezene salatası ekleyin ve rezene yaprakları ile üst.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 406 kalori, (6 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 12 g tekli doymamış yağ), 68 mg kolesterol, 214 mg sodyum, 27 g karbonhidrat, 7 g elyaf, 16 g şeker, 25 g protein.