Biberli dana eti göğsüne ızgara ızgara dana bonfile | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 1.25 pound dana eti biftek
• 1 yemek kaşığı karabiber, melanj, kaba öğütülmüş
• 1 çay kaşığı koşer tuzu
• 4 kulakları taze mısır, kabuğu ve ipeksi çıkardı
• 1 küçük kırmızı soğan, 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesin
• 1 orta boy poblano biber, ekilmiş ve yarıya
• 1 su bardağı üzüm veya kiraz domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı taze kişniş veya İtalyan (yassı yaprak) maydanoz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber veya kırmızı biber füme
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber

Talimatlar

• Aşama 1

  Biftekden yağ kesin. Biftek deseninin her iki tarafını da elmas şeklinde işaretleyin. Bifteği melanj ve koşer tuzu ile serpin biftek; parmaklarınızla ovalayın.

• Adım 2

  Kömür ızgarası için, bir ızgara ızgarasının rafındaki ızgara, doğrudan orta kömürlerin üzerinden 17 ila 21 dakika veya orta dereceye (160 ° F) kadar doğrudan orta kömürlerin üzerinde, ızgarayı yarı yarıya döndürerek ızgara yapın. Mısır, soğan ve poblano biberini yaklaşık 10 dakika veya yumuşayana ve hafifçe kömürleşmiş olana kadar kızartın. (Bir gaz ızgarası için, ızgarayı ön ısıtın. Isıyı orta dereceye düşürün. Biftek, mısır, soğan ve poblano biberini ızgara rafının üzerine ısıtın. Sıcaklığın üstüne yerleştirin ve ızgaralayın.) Bonfile 5 dakika bekletin. İnce tane bonfile tane boyunca çapraz olarak yerleştirin.

• Aşama 3

  Zevk için, koçandan mısırları kesin. Soğan ve poblano biberini doğrayın. Orta boy bir kapta mısır, soğan, poblano biber, domates, zeytinyağı, limon suyu, kişniş, kırmızı biber, tuz ve karabiberi birleştirin. Biftek ile servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 419 kalori, (6 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 12 g tekli doymamış yağ), 50 mg kolesterol, 868 mg sodyum, 24 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 5 g şeker, 34 g protein.