Bezelye ve soğan | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 6 - 8 pound kabuklu yeşil bezelye
• 1 pearl incir soğan
• 7 su bardağı su
• Tuz (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Kabuk ve bezelye yıkayın. 8 su bardağı bezelye ölçün. Soğanları yıkayın ve soyun. 3 bardak soğan ölçün.

• Adım 2

  6-8 litre Hollandalı bir fırında veya su ısıtıcısında kaynar su ısıtın; bezelye ve soğan ekleyin. Kaynamaya dön. Ateşten alın.

• Aşama 3

  Oluklu bir kaşık kullanarak, sıcak sebzeleri gevşek bir şekilde sıcak, temiz pint konserve kavanozlarına koyun ve 1 inç baş boşluk bırakın. İstenirse, her bir kavanoza 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin. Kaynamış pişirme sıvısını her bir kavanoza ekleyin ve 1 inç boşluk bırakın. Hava kabarcıklarını çıkarın, kavanoz jantlarını silin ve kapakları ayarlayın. Doldurulmuş kavanozları, 40 dakika boyunca, ağırlıklandırılmış kantarlar için 10 pound basınçta veya kadranlı gösterge kantarları için 11 pound basınçta, bir basınç kabında işleyin. Basıncın doğal olarak düşmesine izin verin. Kavanozları kutudan çıkarın ve raflarda soğutun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 54 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 mg kolesterol, 4 mg sodyum, 10 g karbonhidrat, 4 g lif, 3 g protein.