Tavuk, ıspanak, domates ve beyaz peynirli makarna | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 ons kurutulmuş tam tahıl veya tam buğday penne makarna
• Yapışmaz pişirme spreyi
• 1 skin pound derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarım
• 3 yemek kaşığı kanola yağı veya zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 1 çay kaşığı ince kıyılmış portakal kabuğu
• 2 yemek kaşığı portakal suyu
• 1 çorba kaşığı bal
• 1 çorba kaşığı Dijon tarzı hardal
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kanola yağı veya zeytinyağı
• 1 kilo üzüm domates, yarıya (3 su bardağı)
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 10 ons taze bebek ıspanak
• ¾ fincan ufalanmış beyaz peynir veya keçi peyniri (chèvre) (3 ons)
• 3 yemek kaşığı çam fıstığı, kızarmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin; boşaltın.

• Adım 2

  Bu arada, bir iç mekan elektrikli ızgara rafını hafifçe pişirme spreyi ile kaplayın. Ön ısıtma ızgarası. Tavuğu ızgara rafına yerleştirin. Kapaklı bir ızgara kullanıyorsanız, kapağı kapatın. Tavuk artık pembeleşinceye kadar ızgara yapın (170 ° F). (Kapalı bir ızgara için, yaklaşık 6 dakika bekleyin. Kaplanmamış bir ızgara için, ızgarada yarıya bir kez dönerek 12 ila 15 dakika bekleyin.) Tavuğu ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.

• Aşama 3

  Pansuman için, küçük bir kapta 3 çorba kaşığı yağ, sirke, portakal kabuğu, portakal suyu, bal, hardal, tuz ve karabiber çırpın; bir kenara koymak.

• 4. adım

  5-6 litre Hollanda fırınında orta-yüksek ateşte 1 çay kaşığı yağ ısıtın. Domates ve sarımsak ekleyin; 1 dakika pişirin, sık sık karıştırarak. Makarna ve tavuğu karıştırın; ateşten alın.

• Adım 5

  Yavaş yavaş ıspanak ve pansuman tavuk karışımı, ıspanak hafifçe solana kadar yavaşça savurma, ekleyin. Karışımı servis tabağına aktarın. Peynir ve çam fıstığı serpin.

Izgara Tava Talimatları:

Her tavuk göğsünü, iki plastik ambalaj parçası arasına yerleştirin. Bir et tokasının düz tarafını kullanarak, yaklaşık 1/2 inç kalınlığa kadar tavuğu hafifçe vurun. Plastik ambalajı çıkarın. Bir ızgara tavasını yapışmaz pişirme spreyi ile kaplayın; orta-yüksek ateşte ısı tava. Tavuk ekleyin; 10 ila 12 dakika kadar pişirin ya da bir daha dönerek pembe olmayana (170 ° F) kadar pişirin.

Bahşiş:

Salatayı fotoğrafta gösterildiği gibi monte etmek için, makarnayı tavukla fırlatıp geniş bir servis tabağına alın. Ispanak ve domates karışımı ile atmadan önce sargısını ısıtın; servis tabağına aktarın. Peynir ve çam fıstığı serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 352 kalori, (3 g doymuş yağ, 4 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 73 mg kolesterol, 563 mg sodyum, 24 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 7 g şeker, 27 g protein.