Maydanozlu yeşil fasulye | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 green yeşil fasulye pound, yıkanmış ve her iki ucu kesilmiş
3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
2 çay kaşığı taze sarımsak, ince bir tutam tuz ile doğranmış
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Düz yaprak maydanoz (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Büyük tencereye su doldurun; haddeleme kaynatın. 1 çorba kaşığı tuz ve fasulye ekleyin. Açılmamış halde 5 ila 8 dakika veya yumuşayana kadar pişirin ancak canlı yeşil ve ısırmaya karşı biraz dirençli olun. Tahıl fasulyesi; pişirmeyi durdurmak ve rengini ayarlamak için hemen hafif tuzlu buzlu su kabına daldırın. İyice soğutulduğunda iyice süzün. Örtün ve 24 saate kadar soğutun.
Adım 2
Geniş bir tavada tereyağında, sıcağa ve köpürmeye kadar orta-yüksek ateşte ısıtın. Fasulyeyi ekle. Isınana kadar sık sık atarak pişirin. Sarımsak ve maydanoz, bol miktarda tuz ve birkaç karabiber serpin. Tatları dağıtmak ve sarımsakları yakmaktan kaçınmak için sık sık atarak 1 dakika daha pişirin. Ek maydanoz serpin. Derhal servis yapın. 6 ila 8 porsiyon yapar.

Hemen hizmet etmek için:

Soğuk yeşil fasulyeleri çıkar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 90 kalori, (4 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 15 mg kolesterol, 80 mg sodyum, 9 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 2 g şeker, 2 g protein.