Paleo baharatlı haşlanmış yumurta domates soslu | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kıyılmış 3 diş sarımsak
6 orta boy domates (yaklaşık 2 lb.), soyulmuş ve kaba kıyılmış
Eas çay kaşığı deniz tuzu
¼ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
Eas çay kaşığı karabiber
4 yumurta
Taze fesleğen veya kekik yaprağı

Talimatlar

Aşama 1
Domates sosu için, büyük bir tavada ısıtın 1 yemek kaşığı. Yağın orta ateşte. Sarımsak ekleyin; pişirin ve 1 dakika karıştırın. Sonraki dört maddeyi karıştırın (karabiber ile). Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Yavaşça kaynatın, 12 ila 15 dakika sonra veya domates suları ara sıra bir kaşıkla domatesleri karıştırarak, ezmeye başlayana kadar hafifçe kaynatın.
Adım 2
Yumurtaları tek tek küçük bir kaseye veya kaba koyun ve domates karışımına yerleştirin. 5 dakika ya da yumurta akı tamamen ayarlanana ve yumurta sarısı koyulaşıncaya kadar pişirin.
Aşama 3
Servisten önce, kalan 1 çorba kaşığı ile yumurtaları gezdirin. yağ ve fesleğen serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 176 kalori, (3 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 186 mg kolesterol, 374 mg sodyum, 10 g karbonhidrat, 3 g lif, 6 g şeker, 8 g protein.