Nicoise tarzı lox salata | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 pound küçük kırmızı patates, çeyreklenmiş
• Kesilmiş 10 ons kuru fasulye veya ince yeşil fasulye
• ½ fincan zeytinyağı
• ¼ fincan şampanya sirkesi
• 2 çay kaşığı Dijon tarzı hardal
• Po çay kaşığı tuz
• 6 ons ince dilimlenmiş füme lox tarzı somon
• 1 küçük kafa Bibb, marul
• 4 sert pişmiş yumurta, dilimlenmiş
• ½ fincan nicoise zeytin, çekirdeksiz
• ¼ fincan kıyılmış İtalyan maydanoz

Talimatlar

• Aşama 1

  Patatesleri büyük bir tencereye koyun. Soğuk suyla kaplayın ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Orta-yüksek ateşte bir kaynamaya getirin. Çatal-yumuşayana kadar 10 dakika kadar pişirin, son 2 dakikada yeşil fasulye ekleyin veya pişirin. Tahliye; bir kase buzlu suya aktarın. İyice süzün ve bir kenara koyun.

• Adım 2

  Vidalı bir kavanozda yağ, sirke, hardal ve 1/4 çay kaşığı tuzu birleştirin. Patatesleri, yeşil fasulyeleri, kabağı, marulları, yumurtaları, zeytinleri ve maydanozları tabağa alın. Her birini giyinmeyle gezdirin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 564 kalori, (6 g doymuş yağ, 4 g çoklu doymamış yağ, 22 g tekli doymamış yağ), 205 mg kolesterol, 965 mg sodyum, 31 g karbonhidrat, 6 g elyaf, 5 g şeker, 19 g protein.