Nektarin-mango reçeli | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 su bardağı ince kıyılmış nektarin veya soyulmuş şeftali
• ¼ bardak limon suyu
• 7 bardak şeker
• 2 su bardağı ince doğranmış, soyulmuş mango
• 6 onsluk bir paket (1 folyo poşet) sıvı meyve pektini

Talimatlar

• Aşama 1

  6-8 litrelik ağır bir kapta nektarin ve limon suyunu birleştirir. Bir patates ezici kullanarak, nektarinleri ezin. Şekeri ve mangoları ilave edin.

• Adım 2

  Şekeri çözmek için karıştırarak orta ateşte kaynamaya getirin. Pektin içinde çabuk karıştırın. Sürekli bir şekilde karıştırarak, tam bir haddeleme kaynatın. Sürekli karıştırarak, 1 dakika boyunca kaynatın. Isıdan alın ve köpüğü hızlı bir şekilde metal bir kaşıkla temizleyin.

• Aşama 3

  1/4 inçlik bir üst boşluğu bırakarak sıcak sterilize edilmiş yarım litrelik konserve kavanozlarına sıcak reçel koyun. Kavanoz jantlarını silin; kapakları ve vida bantlarını ayarlayın.

• 4. adım

  Dolu kavanozları bir kaynar su kabında 5 dakika boyunca işleyin (su kaynamaya döndüğünde zamanlamaya başlayın). Kavanozları konserve kutusundan çıkarın; meyveleri reçel boyunca eşit bir şekilde dağıtmak için tel raflarda soğutun, 20 dakika sonra kavanozları döndürün ve eğin. Gerektiği kadar tekrar edin. 7 yarım pint yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 69 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 0 mg sodyum, 18 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 18 g şeker, 0 g protein.