Çok amaçlı et ovma | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

3 yemek kaşığı fesleğen kurutulmuş
2 yemek kaşığı kurutulmuş kekik
1 çorba kaşığı kaşar tuzu
1 çorba kaşığı kurutulmuş kekik
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı soğan tozu
1 çay kaşığı karabiber

Talimatlar

Aşama 1
Küçük bir kapta, fesleğen, kekik, tuz, kekik, sarımsak tozu, soğan tozu ve karabiberi karıştırın. Karışımı küçük kavanoz veya plastik torbaya aktarın. Mühür; 3 aya kadar serin ve kuru bir yerde saklayın. Kullanmadan önce karıştırın veya sallayın.

Sürtünme olarak kullanmak için:

İstenen kesilmiş sığır eti, domuz eti veya kümes hayvanlarını zeytinyağı ile fırçalayın. Sürünme karışımının bir kısmını ezin ve eşit miktarda etin üzerine serpin; parmaklarınızla ovalayın. Izgara et veya ızgara et veya kümes hayvanı eti.

Marine olarak kullanmak için:

Vidalı bir kavanozda, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 3 çorba kaşığı kırmızı şarap sirkesi (tavuk için beyaz sirke kullanın), 2 çay kaşığı kuru ovma karışımı ve 1 çay kaşığı Dijon usulü hardalla karıştırın. Örtün ve iyice çalkalayın. 1 - 1-1 / 4 pound pound domuz pirzolası veya yumuşak sığır eti biftek (kaburga gözü, üst fileto veya sığır filetosu gibi) veya sığ tabakta açılıp kapatılabilir plastik torbaya derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarılarını yerleştirin. Et veya tavuğun üzerine marine edip dökün; mühür torbası 4 - 6 saat buzdolabında bekletip ara sıra torbayı çevirin. Boşaltın, turşuyu atın. İstediğiniz gibi ızgara veya kızartılmış et veya tavuk.