İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Küçük bir kapta veya krema kabında kahve likörü ve espresso tozu veya kahve kristallerini karıştırın; kahve eriyene kadar birkaç dakika bekletin.
-
Elektrikli bir karıştırıcı ile büyük bir karıştırma kabında tereyağını orta ila yüksek hızda 30 saniye boyunca çırpın. Şeker ve kabartma tozu ekleyin; kombine kadar çırpın. İyice birleşene kadar yumurta, çikolata ve likör karışımını çırpın. Karıştırıcı ile olabildiğince fazla unu çırpın. Kalan unu bir tahta kaşıkla karıştırın.
-
Hamuru örtün ve soğutun, yaklaşık 1 saat veya kullanımı kolay olana kadar soğutun. Hamuru 10 inç uzunluğunda 1-3 / 4-inç kare logolu şekillendirin. Mumlu kağıda sarın veya plastik sargıyı temizleyin. Yaklaşık 4 saat veya 24 saate kadar sertleşene kadar soğutun. Fırınlamadan kısa bir süre önce Mozaik Hamur hazırlayın. Mozaik Hamuru ağır, şeffaf bir plastik torbaya koyun.
-
Hamuru 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde kesin. Yağsız bir çerez kağıdına yaklaşık 2 inç yerleştirin. Mozaik Hamur torbasının küçük bir köşesini makasla kesin. Mozaik Hamuru dikkatlice çerez dilimlerinin üzerine kare şeklinde bobin şeklinde sarın. 375 derece F fırında 9 ila 11 dakika veya kenarları sertleşinceye kadar pişirin. Çerez kağıdına 1 dakika soğutun. Tel rafları tamamen çıkarın ve soğutun. 40 kurabiye yapar.
İpuçları
Çerezleri tamamen soğutun. Hava geçirmez veya dondurucu bir kapta, çerezleri tek bir katmanda düzenleyin; mumlu bir kağıt tabakasıyla örtün. Kabı kolayca kapatmak için yeterli hava boşluğu bırakarak katmanları tekrarlayın. 1 aya kadar dondurun.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 74 kalori, (2 g doymuş yağ, 13 mg kolesterol, 36 mg sodyum, 10 g karbonhidrat, 0 g fiber, 1 g protein.Mozaik Hamur
malzemeler
Talimatlar
-
Tereyağını orta hızda küçük bir kasede 30 saniye çırpın. Şeker ekleyin ve birleşene kadar çırpın. Hafif krema veya süt ekleyin. Çok amaçlı unu, pürüzsüz olana kadar çırpın.
