İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Yumurta aklarının 30 dakika oda sıcaklığında durmasını sağlayın. Fırını 225 ° F'ye önceden ısıtın. Büyük bir çerez sayfasını parşömen kağıdı ile hizalayın; bir kenara koymak. Büyük bir karıştırma kabında yumurta aklarına krem tartar ve tuz ekleyin. Yumuşak tepe noktaları oluşana kadar elektrikli bir karıştırıcı ile yüksek hızda çırpın (uçlar kıvrılır). Yavaş yavaş, her seferinde 1 çorba kaşığı şeker ekleyin, parlak ve sert tepe noktaları oluşana kadar yüksek hızda çırpın (uçlar düz durur). Nane özü ve yeşil renkli yiyeceklerle çırpın.
-
Beze, 1 / 2-3 / 4-inç açık yıldız ucu ile donatılmış bir hamur torbasına aktarın. Boru hazırlanan çerez tabakasına 1 inç aralıklarla yıldızlanır. Yaklaşık 60 dakika pişirin ya da kremerler kuru gözükene ve hafifçe dokunulduğunda sertleşene kadar pişirin. Fırını kapat. Beze, kapalı fırında 60 dakika kadar veya soğuyana ve gevrekleşene kadar bekletin.
-
Küçük bir tencerede ısıtın ve 2 ons karıştırın, erimiş ve pürüzsüz olana kadar düşük ısıda çikolata ve bitkisel yağ karıştırın. Her biri eritilmiş çikolatanın yaklaşık 1/2 çay kaşığı kremalı bezlerin yarısının düz yanlarına (altlarına) sürün. Kalan çerezlerin düz taraflarını dolmaya karşı bastırın. Ayarlanana kadar bekletin.
İpuçları
Dolgusuz kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta mumlu kağıt tabakaları arasına katlayın; kapsamaktadır. Oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın veya 3 aya kadar dondurun. Servis yapmadan önce çerezleri doldurun.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 47 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 46 mg sodyum, 10 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 9 g şeker, 1 g protein.
