İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Orta bir kapta un, şeker, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Küçük bir kasede yumurta, süt, ekşi krema, portakal suyu, şampanya ve yağı bir araya getirin. Bir seferde un karışımına ekleyin (köpürebilir); nemlenene kadar karıştırın (hamur topaklanmalıdır).
-
Her gözleme için, 1/4 su bardağı meyilli sıcak, hafif yağlanmış bir kalbur veya ağır tavaya koyun. Yan ateşte 1-2 dakika kadar orta ateşte pişirin; yüzeyler kabarcıklı ve kenarlar hafifçe kuru olduğunda çevirin.
-
Şampanya Sırlı sıcak krepleri gezdirin ve istenen meyveleri ekleyin.
Şampanya Sır
Küçük bir kasede 1 1/2 su bardağı pudra şekeri, 1/2 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi ve drizzleme kıvamı elde etmek için yeterli miktarda Champange (4 ila 5 Tbsp) karıştırın.