Akdeniz sığır eti kebapları | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 pound kemiksiz dana bonfile
• 3 yeşil soğan, dilimlenmiş
• ¼ fincan zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 1, çay kaşığı şişelenmiş kıyılmış sarımsak
• 2 çay kaşığı kurutulmuş tarhun, ezilmiş
• ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• ¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Talimatlar

• Aşama 1

  Etin yağını kesin. Eti 1-1 / 2-inç küpler halinde kesin. Et küplerini sığ bir kabın içine yerleştirilmiş kendiliğinden kapanan plastik bir torbaya koyun.

• Adım 2

  Marine için, küçük bir kasede, yeşil soğan, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tarhun, kekik ve biberi birleştirin. Etin üzerine dökün; mühür torbası 4 - 24 saat buzdolabında bekletip ara sıra torbayı çevirin. Et suyunu boşaltın, turşuyu atın.

• Aşama 3

  Et küplerini altı adet 12-inç metal şiş üzerine geçirin ve parçalar arasında 1/4 inç bırakın. Bir broiler tavasının ısıtılmamış rafına kepçeler yerleştirin. 4 ila 5 inç (10 ila 12 dakika boyunca veya bazen merkezde hafifçe kahverengiye dönerek et hafif pembe oluncaya kadar sıcaktan 4 inç) kavurun. 6 porsiyon yapar.

Diyet Değişimleri:

3 yağsız et.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 165 kalori, (2 g doymuş yağ, 69 mg kolesterol, 56 mg sodyum, 0 g karbonhidrat, 0 g fiber, 24 g protein.