Mango kapuçino | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

6 su bardağı tohumlanmış, soyulmuş ve kaba kıyılmış mango (6 orta boy) veya bir adet 26 onsluk kavanoz soğutulmuş mango dilimleri, süzülmüş
1 su bardağı limon suyu
2 yemek kaşığı taze zencefil rendesi
Adobo sos ¾ çay kaşığı ince kıyılmış chipotle biber
10 su bardağı portakal suyu
1 ½ - 2 çay kaşığı tuz
4 su bardağı Creme Fraiche (aşağıdaki tarife bakınız)
Öğütülmüş ancho veya chipotle biber veya biber tozu

Aşama 1
Mango, limon suyu, zencefil ve küçük biberlerin yarısını bir blender veya mutfak robotunda sosun içine yerleştirin. Pürüzsüz hale gelinceye kadar örtün ve karıştırın veya işlem yapın. Çok büyük metalik olmayan bir kaba aktarın. Tekrar et. Mango karışımlarını, portakal suyunu ve tuzu karıştırın. Örtün ve bir gece veya en fazla 2 gün soğutun.
Adım 2
Mango karışımını küçük gövdeli bardaklarda veya demitasse kaplarında 1 çorba kaşığı Creme Fraiche ile doldurun. Her bir porsiyonu hafifçe öğütülmüş şili biber veya acı toz ile serpin. Küçük kaşıklarla servis yapın. 50 meze porsiyon yapar.

Porsiyon Başına: 73 kalori, (2 g doymuş yağ, 14 mg kolesterol, 75 mg sodyum, 10 g karbonhidrat, 0 g lif, 1 g protein.

Aşama 1
Kremayı ve ekşi kremayı, yumuşak tepeler oluşana kadar orta hızda elektrikli bir karıştırıcı ile büyük bir karıştırma kabında çırpın. Örtün ve 2 saate kadar soğutun. 4 su bardağı yapar.