İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Çok büyük bir kapta, tereyağı ve krem peyniri birleştirin. Elektrikli bir karıştırıcı ile orta ve yüksek hızda 30 saniye boyunca çırpın. Toz şeker ve tuz ekleyin. Ara sıra kasenin kazıma tarafına hafif ve kabarık kadar çırpın. 1 çay kaşığı limon kabuğunu, vanilyayı ve limon özünü birleştirene kadar çırpın. Mısır nişastasında çırpın. Karıştırıcı ile olabildiğince fazla unu çırpın. Tahta bir kaşık kullanarak, kalan unu karıştırın. Hamuru ikiye bölün. Örtün ve 1 ila 2 saat soğutun veya hamurun işlenmesi kolay olana kadar.
-
Ön pişirme fırını 375 F'ye getirin. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamur kısımlarından birini 1/8-inç kalınlığında açın. Yuvarlak 2-1 / 2-inç çerez kesici kullanarak, hamuru kesip. Hamur turlarını, yağlanmamış bir çerez yaprağına 1 inç mesafede yerleştirin.
-
Her turun ortasına reçel 1/2 çay kaşığı kaşık. Fanları şekillendirmek için, her hamur çemberinin karşıt taraflarını reçelin üzerine getirin ve bir ucunda bir nokta oluşturarak, bir araya geldikleri yerde birleştirin.
-
Önceden ısıtılmış fırında 8 ila 10 dakika veya kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin. Çerez kağıdına 1 dakika soğutun. Çerezleri bir tel rafa aktarın; soğumaya bırakın. Kalan hamur bölümleriyle tekrarlayın. İstenirse, servis etmeden önce ilave limon kabuğuyla çerezleri serpin. 54 kurabiye yapar.
Depolamak:
Hava geçirmez bir kapta mumlu kağıt arasına tabaka çerezleri; kapsamaktadır. Buzdolabında 3 güne kadar saklayın veya 1 aya kadar dondurun.
