Mutfak aletleri: sobalar | daha iyi evler ve bahçeler

İster tavuk nugget'ları ister de sıfırdan bir şükran günü yapın, Şükran Günü şöleni, soba teknolojisi her yemeğin mükemmel şekilde çıkmasını ve aşçı işleminin tadını çıkarmasını sağlamak için gelişmektedir. Pişirme yönteminizi ve ocağınızı nasıl kullanacağınızı (ocak ve fırının kombinasyonu) nasıl değerlendireceğinizi değerlendirmek, sizin için mükemmel cihazı ararken ne tür seçeneklerin aranacağına karar vermenize yardımcı olabilir.

İlk önce yemeğinizi nasıl ısıtmak istediğinize karar verin. Kararlar bir zamanlar gaz ya da elektrik kadar basitti, ama şimdi bunlar şimdi çift yakıtlı ve endüksiyonlu seçeneklerin yanı sıra konveksiyon ve buharlı pişirme seçenekleri ile birleştirildi.

Gazlı Ocaklar

Btus veya İngiliz ısı birimi cinsinden ölçülen kontrollü gaz alevleri, ısıya açık brülörler. Tüketici Raporlarına göre, ortak kurulum yaklaşık 5.000 Btus'luk küçük bir brülördür; 9.000 Btus'luk bir veya iki orta güçte brülör; ve 15.000 Btus'luk bir veya iki büyük brülör.

Elektrikli Ocaklar

Ocaklar için bir başka popüler seçenek olan elektrikli brülörler, yiyecekleri alevsiz ısıtabilir. Seramik-cam bir yüzeyin altındaki elektrik bobinleri pürüzsüz ocağı ısıtır. Bobinler yüzeyi ısıtır ve bu da tencereyi veya tavayı ısıtır. Bu set üstü ocak seçeneği genellikle en uygun fiyatlı olanıdır.

İndüksiyonlu Ocaklar

Elektrikli ocaklara benzer şekilde, endüksiyonlu ocaklar, elektrik üretmek için elektrik gücünü kullanır. İndüksiyonlu ocaklarda, ocağın dokunulduğunda serin kalmasını sağlayan, doğrudan bobinlerin üstündeki tencereye veya tavaya enerji aktaran seramik cam bir yüzeyin altındaki elektromanyetik bobinler bulunur. İndüksiyon, gaz veya diğer elektrikli seçeneklerden daha hızlı ve daha verimli bir şekilde ısınır, ancak çoğu perakendecide kolayca bulunan manyetik pişirme kapları gerektirir. Son yıllarda, endüksiyonlu pişirme artmıştır ve şu anda birçok ana markada mevcuttur.

Fırınlar

Çoğu gaz ve elektrikli ocakta standart bir fırın - ya da iki - olsa da, daha spesifik pişirme ihtiyaçları için başka seçenekler de vardır.

Konveksiyonla pişirme, fırının havasını sirküle etmek için daha düzenli bir şekilde pişirilen ve pişirme süresini azaltan bir fan kullanır. Hindi veya kurabiye için harika. Konveksiyon fırınları gaz veya elektrikli aralıklarda mevcuttur.

İkili yakıt, daha hassas pişirme için bir gazlı ocak ile elektrikli fırın içeren karışımlar anlamına gelir.

Steam, sınırlı kullanılabilirliğe sahip yeni gelişen bir teknolojidir. Buharda pişirme, yiyeceklerin doğal nemi ve besinleri korumasını sağlar.

Yeni özellikler

Tek Dokunuşla Fonksiyon: Dondurulmuş bir pizza mı pişirmeniz gerekiyor? Bunun için bir düğme var! Frigidaire, fırınlarını en sık donmuş pizzalar veya tavuk kanadı için kullanan meşgul ailelere hitap ediyor. Bu tek dokunuşla işlev, bu favori hızlı öğünler için mükemmel sıcaklığı ve pişirme süresini ayarlar.

Çift Fırınlar: Frigidaire ve Samsung gibi ana markalar, daha küçük boyutta olan kitlelere çift fırın getiriyor. Düzenli bir aralıktan biraz daha büyük olan fırın bölmesi, iki ayrı pişirme odası oluşturan çıkarılabilir bir orta panel ile ikiye ayrılabilir.

Yeni bir soba alırken, mutfağınızın boyutunu göz önünde bulundurduğunuzdan emin olun. Küçük bir mutfak için, konveksiyon fırın ve ocak ızgarası gibi birden fazla özelliğe sahip bir dizi, alanı etkin bir şekilde maksimuma çıkarır. Standart aralık 30 inç genişliğinde olmasına rağmen, 24 inç ve 60 inç genişliğindeki modeller var.

Ücretsiz mutfak planlama rehberimizi alın.