İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Orta boy bir kapta fontina peyniri, Parmesan peyniri ve fesleğen karıştırılır. Kenara koyun.
-
Polenta için orta boy bir tencerede kaynamasına 2-3 / 4 su bardağı su getirin. Bu arada, bir kasede mısır unu, 1 su bardağı soğuk su ve tuzu karıştırın. Yavaş yavaş karıştırarak, kaynayan suya yavaş yavaş mısır unu karışımı ekleyin. Pişirilir ve karışım kaynayana kadar karıştırılır. Isıyı çok düşük bir seviyeye düşürün. Ara sıra karıştırarak 10 ila 15 dakika veya karışım çok kalın olana kadar pişirin.
-
Sıcak karışımın üçte birini yağlanmış 2 litrelik kare bir pişirme kabına dökün. Peynir karışımının yarısını serpin. Sıcak karışım ile biten katmanları tekrarlayın. 1 saat boyunca soğutun. Folyo ile örtün ve sertleşinceye kadar birkaç saat veya gece boyunca soğutun.
-
Pişirilmiş polenta, yaklaşık 40 dakika boyunca 350 derecelik bir F fırında ya da hafifçe kızarana ve ısıtılana kadar. Servis yapmadan önce 10 dakika bekletin. Domates-Fesleğen Sos ile servis yapın. İstenirse ilave fesleğen ile süsleyin.
-
6 ana öğün porsiyon yapar
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 310 kalori, (9 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 47 mg kolesterol, 969 mg sodyum, 29 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 6 g şeker, 14 g protein.Domates Fesleğenli Sos
malzemeler
Talimatlar
-
Orta boy bir tencerede soğan ve sarımsak, sıcak tereyağı veya margarini soğan yumuşayana kadar pişirin. Domatesi, çırpılmış ve kesilmiş, salça, şeker, tuz ve karabiberi dikkatlice karıştırın. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Yaklaşık 20 dakika ya da istenen kıvamda, kaynamaya. Fesleğen karıştırın. 5 dakika daha pişirin. Yaklaşık 3-1 / 3 bardak sos yapar.
