Bireysel jambon ve peynir quiches | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

1 15 ons paket haddelenmiş soğuk pişirilmiş pişmiş parça (2 kabuk)
½ fincan rendelenmiş İtalyan peynir karışımı
½ fincan ince doğranmış tatlı kırmızı biber
¼ fincan ince doğranmış biberli veya füme pişmiş jambon
1 çorba kaşığı ince dilimlenmiş yeşil soğan veya 1-1 / 2 çay kaşığı taze chives
1 all çay kaşığı çok amaçlı un
¼ çay kaşığı İtalyan baharat, ezilmiş
Po çay kaşığı tuz
⅛ çay kaşığı karabiber
3 yumurta, hafifçe dövülmüş
½ bardak yarım buçuk, hafif krema veya süt
Fesleğen, kekik veya kekik gibi taze yaylar (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Paket parçalara göre parça parçaların oda sıcaklığında durmasına izin verin. Ön fırını 400 derece F'ye ısıtın. Her parça parçasını dört eşit kısma bölün (toplam sekiz bölüm). Piecrust'un alt kısımlarına ve sekiz, 4 inç yivli bireysel tart tavalarının * yanlarına, çıkarılabilir alt kısımlara bastırın. Tavaların üstünden fazla hamuru kesin.
Adım 2
Her pasta kabuğunu iki kat kalınlıkta folyo ile hizalayın. Tavaları fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 7 dakika pişirin. Folyo çıkarın. 2 ila 3 dakika daha pişirin veya hamur işlenene ve kuruyana kadar pişirin. Fırından çıkarın. Fırın sıcaklığını 325 derece F'ye düşürün

Aşama 3
Orta boy bir kasede rendelenmiş İtalyan peynir karışımı, kırmızı tatlı biber, jambon, yeşil soğan, un, İtalyan baharatları, tuz ve karabiber birleştirin. Hamur kabukları arasında karışımı eşit olarak bölün.
4. adım
Aynı kapta, yarım buçuk yumurta birlikte dövülür. Her pasta kabuğunda doldurma karışımının üzerine yumurta karışımı dökün. 20 dakika kadar veya doldurma tamamlanana kadar pişirin. Servisten önce 5 dakika bekletin. İstenirse, taze bir bitki sapı ile üst. 8 ayrı porsiyon yapar.

* Bir büyük kiş hazırlamak için:

Bir adet piecrust ile çıkarılabilir tabana sahip 10 inçlik bir tart tavasını sıralayın (başka bir kullanım için rezerve piecrust ayırın). Folyo çift kalınlığı olan çizgi. 7 dakika boyunca 400 derece F fırında pişirin. Folyo çıkarın; 8 ila 9 dakika daha uzun süre veya hamur işi hazır oluncaya dek kurulayın ve hafifçe kızartın. Kabuk içinde eşit miktarda peynir serpin. Yumurta karışımını peynirin üzerine dökün. 30 dakika boyunca 325 derece F fırında veya ayarlanıncaya kadar pişirin. Servis yapmadan önce 10 dakika bekletin.