İçindekiler:
Maalesef, bir kek soğuyunca, mayası kesilir ve pastanın hafif dokusunu oluşturan hava delikleri kapanır ve birbirine yapışır, böylece pastayı tekrar fırına koymak onu kurtarmaz.
Yine de dikkatlice kontrol edin: Birçok kek merkezde batar, bu da kekin yapılı olduğu anlamına gelir. Eğer sadece birkaç nemli kırıntı eklenmiş bir kürdan ile pastanın donitliğini test ettiyseniz, şansınız güzel bir nemli kek pişirmiş olmanız ve tek yapmanız gereken alçak noktayı donma veya çırpılmış krema ile gizlemektir.
Pastanın ortada akıntılı ve çiğ olduğunu görürseniz, bu kısmı çıkarmanız ve gerisini sunmanız yeterlidir.
Ultimate Pişirme Sırları Açığa ÇıktıBilmeniz Gereken Daha Fazla Pasta İpuçları
İki bileşenli kek kesmek
Bir Kek Tarifini Cupcakes Tarifine Dönüştürme
Kek Hamuru: Pişirmenin 6 Yolu
İzle: Cool Cake Hacks
