Yenilebilir çiçekler | daha iyi evler ve bahçeler

En yaygın (ve en güvenli yenilebilir çiçekler), nasturtium, hercai menekşe, menekşe, Johnny-jump-up, nergis, bıçak ve adaçayıdır. Bu çiçekler, kimyasal madde veya böcek ilacı kullanılmadan kolayca yetiştirilir. Birçok gül lezzetlidir, ancak organik olarak yetiştirildiğinden emin olmanız gerekir. Temel bir kural şudur: Bir çiçeği yenilebilir olarak pozitif olarak tanımlayamıyorsanız, onu yemeyin. Ayrıca, astım, saman nezlesi veya diğer alerjileriniz varsa, çiçek yemeyin.

Asla bir fidanlık, bahçe merkezi veya çiçekçiden çiçek yemeyin; çiçeklerde konsantre olan kimyasal kalıntılara sahip olmaları muhtemeldir.

hercai menekşe

Hercai menekşe gökkuşağının her rengini kaplar, böylece eğlenceli bir şekilde süslenerek yemek yiyebilirsiniz. Bir ay önce bir parti planlayın ve dekorunuza, en iyi kıyafetinize veya en sevdiğiniz renge uydurmak için hercai menekşe yetiştirin. Lezzetleri biraz kırkır. Kurabiye pişirilmiş bu çiçeği, salata katkı maddesi olarak veya kışın yeşillik tadı veren tatlı garnitür olarak deneyin.

Lâtin çiçeği

Nasturtiums en sık yenen çiçeklerden biridir. Çiçek, canlı sarı, turuncu veya kırmızı olduğu gibi sestirilmiş tonları ve iki renkleri de olabilir. Hem yapraklar hem de çiçekler biberli bir tada sahiptir ve en iyisi pişmemiş olarak yenir. Yaprakları salatalara atın, bir sandviç ekleyin veya baharatlı bir meze yapın.

Bu tarifi dene: Nasturtium Poppers

Gül

Güller sadece bir buket içinde güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda bazı lezzetli yemeklerde iyi eşleşebilir. Güller tatsız, tatlı, parfümlü veya hafif baharatlı olabilir. Yaprakları doğrayın ve şekerle karıştırın. Bir hafta boyunca demlenmelerini sağlayın ve pişirme ve tatlılar için kullanın.

Bu tarifleri deneyin:

Ravent ve Rose Petal Reçeli

Çilek, Mango ve Gül Pavlova

Rose Petal Dondurma

Hodan

Hodan en yıldız şeklindeki çiçekleri yemeye hazır olduklarında hemen hemen bitkiden düşer. Limonata lezzetli hafif bir salatalık tadı var.

Lale

Lalelerin, özellikle yaprakların dibinde harika bir gevrekliği var. Lezzet bezelye-fasulye gibi değişir. Dalgalı cipslerin düşük kalorili bir alternatifi olarak lale yaprakları kullanın. Yine de dikkatli olun - bu sevimli çiçeğin üzerindeki ampuller yenilebilir değil.

Pembeler ve diğer dianthusların tatlı, karanfil benzeri bir tadı vardır. Bütün yemeyin - bireysel yaprakları çıkarın. Yaprakları çay için suya daldırın veya birkaç yapraklı kraker ve peynir ekleyin. Bu çiçek aynı zamanda nefis bir sorbe yapar.

Kadife çiçeği

'Mandalina Gem' kadife çiçeği ve diğer Gem melezleri, narenciye tarhun aromasına sahip tek lezzetli tat marigoldlarıdır. Acılı yumurtalarda yaprakları kullanın ya da çorbalara veya makarna yemeklerine serpin.

Bu tarifleri deneyin:

Kadife çiçeği Vinaigrette

Çiçek Gücü Mini Cupcakes

Signet Marigold Bisküvi

leylak

Leylaklar, çimenli bir tada veya hoş bir parfümlü tada sahip başka bir değişken çiçektir. Tavuk yemeklerinde ve meyve salatalarında veya infüze edilmiş su yükseltme olarak kullanın.