Kolay hamburger-sebze çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 kilo kıyma veya kıyma
½ fincan doğranmış soğan
½ fincan doğranmış yeşil tatlı biber
4 su bardağı sığır eti suyu
1 su bardağı dondurulmuş bütün çekirdek mısır
1 7, 5 ons domates, kesilmiş
½ 9 ons paket dondurulmuş lima fasulyesi
½ fincan doğranmış, soyulmuş patates veya 1/2 fincan gevşek paket dondurulmuş karma kahverengi patates
1 orta boy havuç, julienne şeritler halinde kesin (1/2 fincan)
1 yemek kaşığı fesleğen taze fesleğen veya 1 çay kaşığı kuru fesleğen, ezilmiş
1 çay kaşığı Worcestershire sosu
Po çay kaşığı biber
1 adet defne yaprağı
Kraker Karışımı (Aşağıdaki tarife bakınız), isteğe bağlı

Talimatlar

Aşama 1
Büyük bir tencerede veya Hollanda fırında, etler kızarana ve soğan yumuşayana kadar kıyma veya domuz eti, soğan ve yeşil biberleri pişirin. Tavadaki yağı boşaltın. Et suyu, mısır, unrained domates, lima fasulyesi, patates, havuç, fesleğen, Worcestershire sosu, biber ve defne yaprağını ilave edin. Kaynamaya getirin. Isıyı azaltın ve 15 ila 20 dakika boyunca kapalı, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Defne yaprağını atın. İstenirse, her porsiyonu 1/4 fincan Kraker Karışımı ile doldurun. 4 porsiyon yapar.

Kraker Karışımı:

Büyük bir kapta 1 fincan ısırık büyüklüğünde balık şeklinde çubuk kraker veya peynir aromalı kraker, 1 fincan istiridye kraker, 1 fincan ısırık büyüklüğünde kıyılmış buğday bisküvi ve 1 fincan minyatür zengin yuvarlak kraker birleştirilir. Küçük bir kapta 2 çorba kaşığı yemeklik yağ, 1/2 çay kaşığı Worcestershire sosu, 1/8 çay kaşığı sarımsak tozu ve çıtır şişe acı acı biber sosu; kraker karışımı üzerine dökün, katlanarak savurma. Parmesan peyniri serpin kraker karışımı; ceket atmak. Karışımı sığ bir fırın tepsisine yayın. Bir kez karıştırarak, 10 ila 15 dakika veya altın olana kadar bir 300 derece F. fırında pişirin. Tamamen soğutun. 1 haftaya kadar hava geçirmez bir kapta saklayın. Yaklaşık 4 su bardağı yapar.

İpuçları

Çorba hazırlayın; güzel. 1 ila 4 porsiyon dondurucu kabına aktarın. Mühür, etiket ve 3 aya kadar dondurun. Tekrar ısıtmak için tencereye aktarın; örtün ve orta ateşte ısıtın, ara sıra karıştırmak için karıştırın.