Debbie kıyılarının biber avokado omlet | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 orta boy poblano veya yeşil tatlı biber, kavrulmuş, * tohumlanmış ve doğranmış
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yumurta, hafifçe dövülmüş
• ½ orta avokado, soyulmuş, tohumlanmış ve kaba kıyılmış
• ¼ jalapeño biber, ince dilimlenmiş (isteğe bağlı)
• ¼ fincan manchego peyniri, rendelenmiş (1 oz.)
• Ezilmiş kırmızı biber
• 1 tarif Taze Domates Kompostosu, aşağıdaki tarif

Talimatlar

• Aşama 1

  Kızartma poblano biberi (aşağıdaki talimatlar); bir kenara koymak. 12-inç yapışmaz tavada tereyağında orta-yüksek ateşte. Yumurta ekleyin; tava kenarına yumurta yaymak için yavaşça girdap.

• Adım 2

  Yumurtalar kabarcıklaşmaya başladığında poblano, avokado ve jalapeno serpin.

• Aşama 3

  Omlet kenarlarında çok hafif kahverengi olduğunda, peynir ekleyin. Spatula ile yumurtayı yandan gevşetin; omletin yarısını doldurma üzerine katlayın.

• Aşama 3

  Karabiber ve ezilmiş kırmızı biber ile baharatlayın. Taze Domates Kompostosu ve tost ile servis yapın.

Biber kızartma için:

Ön ısıtma fırını 425 derece F. Uzunlamasına yarıya kadar; sapları ve tohumları çıkarın. Yarımları yerleştirin, kenarları aşağıya bakacak şekilde folyo kaplı fırın tepsisine yerleştirin. Kızartma 20 ila 25 dakika. Folyoya biber sarın; 10 dakika bekletin. Gevşetmek için keskin bir bıçak kullanarak cildi yavaşça çıkarın. 2 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 509 kalori, (15 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 14 g tekli doymamış yağ), 262 mg kolesterol, 703 mg sodyum, 35 g karbonhidrat, 7 g elyaf, 8 g şeker, 16 g protein.

---

Taze Domates Kompostosu

malzemeler

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ fincan ince dilimlenmiş soğan
• 1 su bardağı yarıya kiraz domates
• 1 yemek kaşığı maydanoz
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı karabiber

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta tavada zeytinyağını ısıtın. 1 soğan ekleyin; 5 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Yarım kiraz domates, maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin. Isıtın, omlet ile servis yapın.