Kızılcık domuz pirzolası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Po çay kaşığı biber
• Eas çay kaşığı kereviz tuzu
• 4 domuz pirzolası (toplamda 12 ons)
• 2 çay kaşığı yemeklik yağ
• 1 büyük soğan, ince dilimlenmiş ve halkalara ayrılmış
• 2 yemek kaşığı su
• ¾ fincan kızılcık
• ¼ bardak şeker
• 3 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı donmuş portakal suyu konsantresi, çözülmüş
• 1 çay kaşığı ince kıyılmış portakal kabuğu
• Eas çay kaşığı adaçayı
• Po çay kaşığı tuz

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir kapta, biber ve kereviz tuzunu karıştırın; pirzola her iki tarafına sürtün. Orta tavada, orta-yüksek ateşte kızgın yağ. Pirzola ve soğan halkalarını pirzola kızarana kadar sıcak yağda pişirin ve bir kez çevirin. 2 yemek kaşığı suyu dikkatlice tavaya ekleyin. Örtünün ve orta ateşte 15 ila 20 dakika daha fazla veya hiçbir pembe kalıntı ve meyve suyu temizlenene kadar pişirin. Pirzola servis plakalarına aktarın; sıcak tut. Bir oluklu kaşıkla meyve suyundan soğanları çıkarın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Bu arada, sos için orta bir tencerede kızılcık, şeker, 3 yemek kaşığı su, portakal suyu konsantresi, portakal kabuğu, adaçayı ve tuzu birleştirin. Orta ateşte yaklaşık 10 dakika kadar pişirin ve karıştırın ya da kızılcık kabukları patlayıp karışım koyulaşıncaya kadar. Soğanları karıştırın; ısıtmak. Ateşten alın.

• Aşama 3

  Servis yapmak için her bir domuz pirzolasının üzerine 1/4 su bardağı sosu kaşıkla servis edin. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 209 kalori, (2 g doymuş yağ, 38 mg kolesterol, 264 mg sodyum, 22 g karbonhidrat, 2 g lif, 13 g protein.