İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Ayrı yumurtalar. Yumurta akı ve yumurta sarısının oda sıcaklığında 30 dakika bekletilmesini sağlayın.
-
Ön pişirme fırını 375 derece F'ye getirin. 15x10x1 inç jöle rulo tavası; mumlu kağıt ile çizgi. Mumlu kağıdı gresleyin ve ununu alın; tavayı bir kenara koyun. Küçük bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte karıştırın; bir kenara koymak.
-
Orta bir kapta, yumurta sarısı ve vanilyayı birleştirin. Elektrikli karıştırıcı ile yüksek hızda yaklaşık 5 dakika veya kalın ve limon renkli olana kadar çırpın. Yavaş yavaş 1/3 fincan toz şeker ekleyin, şeker neredeyse eriyene kadar yüksek hızda çırpın.
-
Çırpıcıları iyice yıkayın. Büyük bir kapta, yumuşak beyazlar oluşana kadar (beyaz kıvrımlar) yumurta aklarını orta hızda elektrikli bir karıştırıcı ile çırpın. Kademeli olarak 1/2 bardak toz şeker ekleyin, sert tepeler oluşana kadar çırpın (uçlar düz durur). Yumurta sarısı karışımını çırpılmış yumurta akılarına katlayın. Yumurta karışımı üzerine serpin unu karışımı; birleştirilinceye kadar hafifçe katlayın. Hazırlanan tavada meyilli eşit şekilde yayın.
-
12 ila 15 dakika pişirin ya da hafifçe dokunulduğunda kek geri fırlayıncaya kadar. Derhal pastanın kenarlarını tavadan gevşetin ve pastayı pudra şekeri serpilmiş bir mutfak havlusuna çevirin. Mumlu kağıdı çıkarın. Havlu ve keki, keklerin kısa kenarlarından birinden başlayarak spiral şeklinde sarın. Bir tel rafta soğutun.
-
Pastayı açın ve havluyu çıkarın. İstenirse ahududu likörünü ahududu konservelerine karıştırın. Soğutulmuş, büyük bir kapta, sadece yayılacak kadar yumuşayana kadar dondurmayı bir tahta kaşıkla karıştırın. Dondurmayı kek üzerine, kenarların 1 inçine kadar yayın. Yayılmış ahududu, dondurmayı kenarlarından 1 inç mesafeye kadar korur. Topla pasta; folyoya sarın. 6 saat boyunca dondurun.
-
Kek üzerine yayılmış Rich Chocolate Buzlanma. Bir çatalın çatallarını kullanarak, donmayı uzunlamasına puanlayın, böylece ağaç kabuğuna benzer. Örtün ve en az 2 saat veya 1 haftaya kadar dondurun.
-
Servis yapmadan önce 10 dakika oda sıcaklığında bekletin. İstenirse, badem ezmesini kutsal yapraklara ve kutsal meyvelere şekillendirin; çilek kırmızı dekoratif şeker içinde rulo. Badem ezmesi meyveleri ve yaprakları ile garnitür günlüğü. 10 porsiyon yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 517 kalori, (10 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 134 mg kolesterol, 184 mg sodyum, 88 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 76 g şeker, 7 g protein.Zengin Çikolata Sırlı
malzemeler
Talimatlar
-
Ağır, küçük bir tencerede, şekersiz çikolata ve tereyağını birleştirin. Çikolata eriyene kadar ısıtın ve düşük ateşte karıştırın. Ateşten alın. 1-1 / 2 su bardağı elenmiş pudra şekeri ve 1/4 su bardağı süt ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. 1-1 / 2 su bardağı elenmiş pudra şekeri ekleyin; Serpme kıvamını sağlamak için yeterli miktarda ek süt (1 ila 2 yemek kaşığı) karıştırın. Hemen kek rulo üzerine yayıldı.
