İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Önceden ısıtılmış fırında 350 derece F. Bir Tek Kabuklu Turta için Hamur hazırlayın. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hafifçe hamur düzleştirin. Hamuru merkezden kenara 12 inçlik bir daireye getirin. Pasta dairesini oklava etrafına sarın; 9 inçlik bir turta tabağına açın. Gergin olmadan pasta pasta içine yerleştirin. Hamur işlerini turta levhasının kenarının 1/2 'sine kadar kesin. Plakanın kenarı ile bile ekstra hamur işinin altına katlayın. İstediğiniz gibi kenarı kıvırın.
-
Orta boy bir kapta, krem peyniri elektrikli bir karıştırıcı ile orta ila yüksek hızda 30 saniye boyunca çırpın. 1/4 bardak toz şeker ve vanilya ekleyin; pürüzsüz kadar çırpın. 1 yumurta ekle; Kombine kadar düşük hızda yendi. Karışımı pasta kabuğunun içine dökün, eşit şekilde yayın. Kızılcık sosu krem peynir katmanının üzerine yayın.
-
Başka bir orta kapta, 2 yumurta, balkabağı, buharlaştırılmış süt, 1/4 su bardağı toz şeker, kahverengi şeker, küçük biber, tarçın ve tuzu birleştirin. Pasta plakasındaki tabakaların üzerine dikkatlice dökün.
-
Aşırı kızarmayı önlemek için pastanın kenarını folyo ile örtün. Önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. Folyo çıkarın. 20 ila 25 dakika daha pişirin ya da merkeze yerleştirilmiş bir bıçak temiz çıkana kadar. Bir tel rafta 1 saat boyunca soğutun. Servis yapmadan önce örtün ve 2 saat soğutun. 8 porsiyon yapar.
Tek Kabuklu Turta Pastacılığı
malzemeler
Talimatlar
-
Orta bir kapta un ve tuzu karıştırın. Bir hamur işi karıştırıcısı kullanarak, parçaların bezelye boyuna gelinceye kadar kısaltma ve tereyağını kesin, kesin ya da kısaltın. Un karışımının bir kısmına 1 çorba kaşığı buzlu su serpin; bir çatalla yavaşça fırlatın. Nemli hamuru kabın yan tarafına doğru bastırın. Un karışımının tamamı nemlenene kadar, bir defada 1 çorba kaşığı ilave buzlu su ile tekrarlayın. Karışımı bir top halinde toplayın, bir arada tutuncaya kadar yavaşça yoğurun.
