Chipotle, chorizo ​​ve fasulye sosu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 8 ons pişmemiş chorizo ​​sosisi, varsa kasalar çıkarıldı
• ½ fincan doğranmış soğan (1 orta)
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 15 ons siyah fasulye olabilir, durulanır ve süzülür
• 1 14.5 ons, doğramayan domatesleri doğrayabilir
• Sn fincan taze kişniş çırpılmış
• Adobo sosunda 1 - 2 çay kaşığı doğranmış konserve chipotle biber *
• 1 15 ons kuru fasülye, durulanmış ve süzülmüş olabilir
• ½ fincan rendelenmiş Monterey Jack peyniri jalapeño biber ile (2 ons)
• Kireç takozlar
• Kaşık şeklinde tortilla cips veya mini tatlı biber

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir orta tavada, sosis kızarıncaya kadar eti parçalamak için tahta bir kaşık kullanarak, sosisler kızarana dek orta-yüksek ateşte sosis, soğan ve sarımsak pişirin. Karışımı tavadan çıkarın; kağıt havluları boşaltın.

• Adım 2

  Orta bir kapta sosis karışımı, siyah fasulye, domates, kişniş ve küçük biberleri birleştirin. Bir 1-1 / 2-litre yavaş ocakta püre fasulye. Domates karışımı ile doldurun ve peynir serpin.

• Aşama 3

  Kapak ve düşük ısı ayarında yaklaşık 4 saat veya yüksek sıcaklık ayarında yaklaşık 2 saat veya kabarcıklı olana kadar pişirin.

• 4. adım

  Hemen servis yapın veya 2 saate kadar sıcak, üstü kapalı, ılık veya düşük ısı ayarında tutun. Limon dilimleri ve tortilla cipsleri ile servis yapın.

*

Şili biberleri cildinizi ve gözlerinizi yakabilecek uçucu yağlar içerdiğinden, mümkün olduğu kadar doğrudan temasından kaçının. Şili biberleriyle çalışırken, plastik veya lastik eldiven kullanın. Çıplak elleriniz biberlere temas ederse, ellerinizi sabun ve ılık suyla iyice yıkayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 63 kalori, (2 g doymuş yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 8 mg kolesterol, 299 mg sodyum, 6 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 4 g protein.