Büyük bir kapta doldurmak için ekmek küplerini, domates, havuç, kekik ve karabiberi birleştirin. Et suyu ile gezdirin, hafifçe nemlendirmek için savurma. (Doldurma tamamen nemlendirilmeyecektir.)
Tavuğu 4-5 litrelik yavaş bir tencereye yerleştirin. Pırasa ile serpin. Hafifçe tavuğun üstüne doldurun.
Örtün ve düşük ısı ayarında 6 ila 6 1/2 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 3 ila 3 1/2 saat pişirin.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 270 kalori, (1 g doymuş yağ, 104 mg kolesterol, 379 mg sodyum, 22 g karbonhidrat, 2 g fiber, 30 g protein.