Tavuk sosisi jambalaya | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

Skin kiloluk derisiz, kemiksiz tavuk uylukları veya göğüsleri, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
Po çay kaşığı tuz
Eas çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
Eas çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı yemeklik yağ
8 ons füme pişmiş sosis veya hindi sosis, dilimlenmiş 1/2 inç kalınlığında
1 büyük, soğan, doğranmış
1 su bardağı kıyılmış kırmızı, yeşil ve / veya sarı tatlı biber
1 sap kereviz, doğranmış
1 diş sarımsak, kıyılmış
1 14 ons tavuk suyu olabilir
1 10 ons doğranmış domates ve yeşil biber olabilir
1 su bardağı uzun taneli pirinç
¼ fincan dilimlenmiş yeşil soğan üstleri
0.5 - 0.5 çay kaşığı şişelenmiş acı biber sosu
Sn fincan taze maydanoz çırpılmış
Dilimlenmiş yeşil soğan üstleri (isteğe bağlı)
Çırpılmış taze maydanoz (isteğe bağlı)

Aşama 1
Tuz, kırmızı biber ve karabiber serpin. Büyük bir tencerede, 1 çorba kaşığı sıcak yağda orta ateşte yaklaşık 5 dakika veya tavuk kızarana kadar sık sık karıştırarak tavuk pişirin. Tavuğu bir kaseye aktarın.
Adım 2
Aynı tencerede, sosisleri yaklaşık 5 dakika veya sosis hafifçe kızarıncaya kadar damlama halinde pişirin. Kaseye tavuğa ekleyin. Aynı tencerede soğan, tatlı biber, kereviz ve sarımsak, kalan sıcak yağda yaklaşık 5 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar pişirilir, usanmış kısımları tava tabanından kazınır.
Aşama 3
Tavuğu ve sosunu tavaya getirin. Tavuk suyunu, süzülmemiş domatesleri, pirinci, 1/4 fincan yeşil soğan üstlerini ve acı biber sosu ilave edin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Örtün ve 20 ila 25 dakika ya da pirinç yumuşayana ve sıvı emilene kadar pişirin. 1/4 su bardağı maydanozu ilave edin. İstenirse, ilave yeşil soğan üstleri ve maydanoz serpin. 6 porsiyon yapar.