Balkabagi mısır çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 kulak taze tatlı mısır veya 2 bardak dondurulmuş bütün çekirdek mısır
• 4 su bardağı kıyılmış soyulmuş balkabagi (yaklaşık 1 küçük kabak)
• 1 yemek kaşığı tereyağı, erimiş
• ½ fincan doğranmış soğan (1 orta)
• ⅓ fincan doğranmış pırasa (1 orta)
• 2 14.5 ons teneke azaltılmış sodyumlu tavuk suyu
• ¼ bardak yarım buçuk veya süt
• 2 çay kaşığı taze adaçayı çekti
• Eas çay kaşığı öğütülmüş beyaz biber
• 2 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
• Taze adaçayı yaprağı

Talimatlar

• Aşama 1

  Taze mısır kullanıyorsanız, çekirdekleri koçanlardan kesmek için keskin bir bıçak kullanın (yaklaşık 2 bardak mısır taneleri olmalıdır). Kenara koyun.

• Adım 2

  Ön ısıtma fırını 425 ° F'ye getirin. Kızartma tavasının altını ve yanlarını yapışmaz pişirme spreyi ile kaplayın. Kabağı hazırlanan kabın dibine yerleştirin. Eritilmiş tereyağı ile gezdirin; ceket atmak. Bir dakika karıştırarak 10 dakika pişirin. Fırından çıkarın. Tavaya mısır, soğan ve pırasa ekleyin. Birleştirmek için atmak. Fırına geri dönün ve yaklaşık 15 dakika daha pişirin veya sebzeler yumuşayana kadar bir kez karıştırın.

• Aşama 3

  Kabak karışımının üçte birini ve et suyunun üçte birini bir mutfak robotu veya blender içine yerleştirin. Örtün ve işleyin veya neredeyse pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kalan kabak karışımının yarısı ve kalan suyu bir defada tekrarlayın. 4 litrelik Hollanda fırınına işlenmiş karışımı aktarın. Yarım buçuk, çırpılmış adaçayı ve beyaz biber ekleyin. İle ısıtın.

• 4. adım

  Hizmet etmek için, çorbayı kaselere koyun. İstenirse, bireysel porsiyonların üzerine biraz bal sürün. Taze adaçayı yaprakları ile süsleyin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 107 kalori, (2 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 7 mg kolesterol, 264 mg sodyum, 19 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 5 g şeker, 4 g protein.