Keçi peyniri ile bruschetta | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 8 ons somun baget tarzı Fransız ekmeği
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 ons yumuşak chevre (keçi peyniri), ufalanmış
2 ons hafif krem peynir (Neufchatel)
2 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı öğütülmüş taze adaçayı veya 1/4 çay kaşığı öğütülmüş adaçayı
1 7 ons kavrulmuş kırmızı tatlı biber kavrulmuş, süzülmüş ve şeritler halinde kesilmiş
1 ¼ su bardağı iri kıyılmış çekirdeksiz İtalyan veya olgun zeytin
Eas çay kaşığı zeytinyağı
İnce kıyılmış taze adaçayı

Aşama 1
Fırını önceden 425 derece F'ye ısıtın. Ekmeği 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesin. 2 dilim kaşık zeytinyağı ile her dilimin her iki tarafını hafifçe fırçalayın. Yağsız bir fırın tepsisine yerleştirin. Bir kez dönerek, yaklaşık 10 dakika veya net ve açık kahverengi kadar pişirin. İstenirse, soğutulmuş tostları bir saklama kabına aktarın. Kızartılmış yiyecekleri örtün ve 24 saate kadar oda sıcaklığında saklayın.
Adım 2
Bu arada orta boy bir karıştırma kabında keçi peyniri, hafif krem peynir, limon suyu ve çıtır adaçayı veya kekik karıştırın. Kırmızı biberleri şeritler halinde kesin. Kıyılmış zeytinleri 1/2 çay kaşığı zeytinyağına atın.
Aşama 3
Bir araya getirmek için her bir dilim tostu peynir karışımı ile yayın. Kırmızı biber şeritleri, doğranmış zeytin ve adaçayı yaprakları ile süsleyin. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın. Isıtmak için dilimleri yağlanmamış fırın tepsisine geri koyun. 425 derecelik bir F fırında yaklaşık 3 dakika veya soslar ısınana kadar pişirin. Yaklaşık 24 porsiyon yapar.