Mavi peynir ve çam fıstığı ponponları | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı su
• ½ fincan tereyağı
• 1 yemek kaşığı çırpılmış taze kekik
• Eas çay kaşığı deniz tuzu
• ⅛ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 fincan çok amaçlı un
• 4 yumurta
• 2 su bardağı ince ufalanmış Roquefort® veya diğer mavi peynir (8 ons)
• 1 su bardağı ince kıyılmış Gruyère peyniri (4 ons)
• ¼ fincan çam fıstığı, kızarmış *

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 400 ° F'ye ısıtın. Orta bir tencerede su, tereyağı, kekik, tuz ve karabiber birleştirilir. Kaynamaya getirin. Hemen bir kerede un ekleyin; kuvvetlice karıştırın. Pişirin ve karışım bir top oluşana kadar karıştırın. Ateşten alın. 10 dakika soğutun. Her ekleme işleminden sonra, birer birer tahta kaşıkla çırpılmış yumurtalar ekleyin. Roquefort peyniri, Gruyère peyniri ve çam fıstığı ilave edin.

• Adım 2

  İki fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın. Hamuru bir hamur torbasına aktarın. Hazırlanan fırın tepsisine 1 inç hamur parçalarını, 1 inç aralıklarla yerleştirin. **

• Aşama 3

  Kızarmak için gerekirse 20 dakika kadar veya kızarana ve sertleşinceye kadar pişirin. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.

İleriye gitmek

Belirtildiği şekilde hazırlayın, tamamen soğutun. Hava geçirmez bir kaba aktarın; kapsamaktadır. 1 aya kadar dondurun. Hizmet vermek için fırını 375 ° F'ye ısıtın. Dondurulmuş ponponları yaklaşık 5 dakika veya ılık olana kadar pişirin.

*

Çam fıstığını kızartmak için, orta boy bir tavada orta ateşte yaklaşık 3 dakika ya da kızarana kadar sık ​​sık tavaları kızartın. Kağıt havlu üzerine çevirin; güzel.

**

Borular için 1/2-inç açık yıldız ucu kullandık.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 124 kalori, (5 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 53 mg kolesterol, 255 mg sodyum, 4 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 0 g şeker, 5 g protein.