Balzamik domatesli dana bonfile | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

½ fincan balzamik sirke
⅓ fincan kaba kıyılmış, seribaşı domates
2 çay kaşığı zeytinyağı
2 dana bonfile biftek, 3/4 inç kalınlığında kesilmiş (yaklaşık 8 ons)
1 çay kaşığı çırpılmış taze kekik

Talimatlar

Aşama 1
Küçük bir tencerede kaynayana kadar sirke getirin. Isıyı azaltmak; kaynamaya, açık, 5 dakika veya 1/4 finceye kadar. Domatesleri sıcak sirke azaltma işlemine ekleyin.
Adım 2
Bu arada, biftekleri yağdan arındırın. Tuz ve karabiber serpin. Büyük bir tavada, orta-yüksek ateşte ısı yağı. Biftek ekleyin; ısıyı orta seviyeye düşürün. İstenilen dönüşte pişirin, bir kez dönün. Orta-nadir (145 ° F) ila orta (160 ° F) arasında 7 ila 9 dakika bekleyin.
Aşama 3
Servis etmek için, bifteğe kaşık sirkesi düşürün. Üzerine kekik serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 275 kalori, (3 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 76 mg kolesterol, 80 mg sodyum, 12 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 10 g şeker, 26 g protein.