Fırında pişmiş tilapia veracruz | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 4 ons taze veya dondurulmuş tilapia filetosu
• 4 bardak kiraz domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, dilimlenmiş
• ½ fincan çekirdeksiz yeşil zeytin, iri doğranmış
• ¼ fincan altın kuru üzüm
• 1 yemek kaşığı kapari, süzülmüş
• 1 çorba kaşığı çırpılmış taze kekik
• Koşer tuzu ve öğütülmüş karabiber
• Kireç takozlar
• Biber tozu (isteğe bağlı)
• Kesilmiş kişniş (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Dondurulmuşsa balıkları çözün. Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Büyük bir tavada domatesleri zeytinyağında orta ateşte 6 dakika kadar veya yumuşayana ve kabukları ayrılmaya başlayana kadar pişirin. Sarımsak ekleyin; pişirin ve yaklaşık 1 dakika veya hoş kokulu olana kadar karıştırın. Ateşten alın ve zeytin, kuru üzüm, kapari ve kekikte karıştırın. Sığ, 2 litrelik bir pişirme kabına aktarın.

• Adım 2

  Sebzelerin üzerine tuz ve karabiber ekin ve tilapiye koyun. Pişirilmiş, 20 ila 25 dakika arasında veya bir çatalla test edildiğinde balık pul pul çıkmaya başlayana kadar pişirin. İstenirse, biber tozu ve çırpılmış kişniş ile serpin. Limon dilimleri ile servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 264 kalori, (2 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 57 mg kolesterol, 665 mg sodyum, 17 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 11 g şeker, 25 g protein.