Kayısı dolgulu jöle rulo | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

½ fincan çok amaçlı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
Eas çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
Eas çay kaşığı karanfil
Eas çay kaşığı öğütülmüş zencefil
4 yumurta sarısı
⅓ fincan toz şeker
4 yumurta akı
½ fincan toz şeker
Elenmiş pudra şekeri
1 kilo taze kayısı (8-12), doğranmış (2-1 / 2 bardak)
3 yemek kaşığı toz şeker
4 çay kaşığı mısır nişastası
⅓ bardak su

Talimatlar

Aşama 1
15x10x1 inç fırın tepsisini yağlayın ve unlayın; bir kenara koymak. Un, kabartma tozu, tarçın, hindistan cevizi, karanfil ve zencefil karıştırın; bir kenara koymak. Elektrikli karıştırıcı ile yumurta sarısını yüksek hızda 5 dakika veya kalın olana kadar çırpın. Yavaş yavaş 1/3 bardak şeker ekleyin, şeker neredeyse eriyene kadar yüksek hızda çırpın. Çırpıcıları yıka.
Adım 2
Yumuşak uçlar oluşana kadar yumurta aklarını orta ila yüksek hızda çırpın. 1/2 bardak şeker, bir seferde 2 çorba kaşığı ekleyin, sert tepeler oluşana kadar orta ila yüksek hızda çırpın (uçlar düz durur). 1 bardak yumurta akı karışımını yumurta sarısı karışımına katlayın. Yumurta sarısı karışımını kalan yumurta beyazı karışımına katlayın. Un karışımını katlayın. Hazırlanan tavada yayıldı.
Aşama 3
375 derecelik bir F fırında 12 ila 15 dakika veya pasta dokunulduğunda geri fırlayana kadar pişirin. Derhal keki tavadan gevşetin. Pudra şekeri serpilir bir havluya ters çevirin. Kısa kenarlardan birinden başlayarak pasta ve havluyu rulo halinde yuvarlayın. Güzel.
4. adım
Bu sırada doldurma için kayısı ve suyu kaynama noktasına getirin; ısıyı azaltmak. Kapak ve 5 dakika pişirin. 3 çorba kaşığı şeker ve mısır nişastası karıştırın. Kayısı karışımına karıştırın. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Güzel. Karıştırmayın.

Adım 5
Pastayı aç. Kek üzerine doldurma yayıldı. Daha önce olduğu gibi pasta rulo. Krem Peyniri ile süsleyin. Kapak ve 4 saate kadar buzdolabında saklayın. 10 porsiyon yapar.