Fritöz yumurta yumurtaları | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ⅓ fincan ince doğranmış soğan
• 1 yemek kaşığı taze chives
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çay kaşığı çırpılmış taze kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı biber
• Eas çay kaşığı taze adaçayı çırpılmış
• 1 kiloluk domuz eti
• ½ fincan çok amaçlı un
• Eas çay kaşığı füme kırmızı biber (isteğe bağlı)
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı su
• 1 ½ su bardağı panko ekmek kırıntısı
• Sert pişmiş veya yumuşak pişmiş 6 yumurta, soyulmuş *
• ½ fincan mayonez
• 1 - 2 yemek kaşığı sriracha sosu
• 2 çay kaşığı limon suyu
• 6 bardak roka veya taze ıspanak

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtıcıyı 350 ° F'ye ısıtın. Orta bir kapta soğan, frenk soğanı, 1 diş sarımsak, kekik, 1/2 çay kaşığı birleştirin. tuz, 1/2 çay kaşığı biber ve adaçayı. Kıyma domuz ekleyin; iyice karıştırın.

• Adım 2

  Sığ bir tabakta unu birleştirin, 1/2 çay kaşığı kalır. tuz ve karabiber ve kırmızı biber, eğer kullanıyorsanız. Başka bir sığ tabakta 2 yumurta ve suyu bir araya getirin. Başka bir sığ tabakta panko.

• Aşama 3

  Pişmiş her yumurtayı un karışımına batırın. Et karışımını altı parçaya bölün. İnce köfteler haline getirin ve sert pişmiş yumurtaların çevresine katlayın, tamamen sarmak için kenarları sıkılaştırın ve düzeltin.

• 4. adım

  Bir seferde 1 sosisle sarılmış yumurta ile yavaşça çalışın, yumurtaları tekrar unu içine daldırın, fazla sallayın, sonra hafifçe dövülmüş yumurtaları kaplayın. Kat için panko yuvarlayın.

• Adım 5

  Skoç yumurtaları airfryer sepetine yerleştirin (fazla kalabalık yapmayın). Yumurtaları 15 dakika kadar veya kızarana kadar pişirin.

• 6. adım

  Bu arada, küçük bir kasede mayonez, Sriracha, limon suyu ve kalan 1 diş sarımsak. Roka üzerinde ılık yumurta servis edin ve baharatlı mayonezle çırpın.

İpuçları

Sert pişmiş yumurtalar için, yumurtaları büyük bir tencereye tek bir katmana koyun. 1 inç kaplayacak soğuk su ekleyin. Tam bir haddeleme kaynatın. Isıdan çıkarın, örtün ve 15 dakika bekletin. Tahliye; işlemek için yeterince soğuyana kadar buzlu suya koyun. Yumurtaları soyun. Yumuşak haşlanmış yumurtalar için kaynamış su getirin. Oluklu bir kaşık kullanarak yumurtaları yavaşça suya indirin. Nazik bir kaynamayı sürdürmek için ısıyı azaltın. Yumuşak kaynama için 6 dakika veya bir jammy için 8 dakika kaynatın, ancak yumurta sarısını ayarlamayın. Tahliye; işlemek için yeterince soğuyana kadar buzlu suya koyun. Yumurtaları soyun. Yumuşak haşlanmış yumurta kullanıyorsanız, et karışımına koyarken yumuşak bir el kullanın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 426 kalori, (8 g doymuş yağ, 11 g çoklu doymamış yağ, 11 g tekli doymamış yağ), 277 mg kolesterol, 725 mg sodyum, 10 g karbonhidrat, 1 g lif, 2 g şeker, 23 g protein.