Aglio e olio | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ½ fincan zeytinyağı
• 8 diş sarımsak, kıyılmış
• ½ - 1 çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
• ½ fincan ince kıyılmış Pecorino Romano peyniri (2 ons)
• Sn su bardağı taze İtalyan maydanoz (düz yaprak) maydanoz
• ½ çay kaşığı karabiber
• Po çay kaşığı tuz
• 12 - 16 ons kurutulmuş makarna, pişmiş ve süzülmüş
• İnce kıyılmış Pecorino Romano peyniri

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir tencerede, orta ateşte yağı ısıtın. Sarımsak ve ezilmiş kırmızı biber ekleyin; yaklaşık 1 dakika veya hoş kokulu olana kadar pişirin. Ateşten alın.

• Adım 2

  Sıcak pişmiş makarnaya sarımsak karışımı, 1/2 bardak peynir, maydanoz, karabiber ve tuz ekleyin; ceketini hafifçe fırlat. Ek peynir ile servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 409 kalori, (4 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 14 g tekli doymamış yağ), 9 mg kolesterol, 203 mg sodyum, 44 g karbonhidrat, 2 g lif, 2 g şeker, 10 g protein.