Biberli jambon soslu yaşlı çedar bisküvi | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 su bardağı çok amaçlı un
• 2 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• ¾ fincan tereyağı
• 1 su bardağı rendelenmiş yaşlı keskin çedar peyniri (6 ons)
• 1 bardak süt
• Süt
• 1 yemek tarifi Biberli Jambon Sosu

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 400 ° F'ye ısıtın. Parşömen kağıdı ile büyük bir fırın tepsisine yerleştirin; bir kenara koymak. Büyük bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Bir hamur karıştırıcısı kullanarak, karışım kaba kırıntılara benzeyene kadar tereyağını kesin. Peynir ekleyin; iyice karıştırın. Un karışımının merkezinde bir kuyucuk yapın. Bir seferde 1 1/2 bardak süt ekleyin. Bir çatal kullanarak, nemlenene kadar karıştırın.

• Adım 2

  Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yerleştirin. Hamur yoğrulur, hamur bir araya gelinceye kadar katlanarak hafifçe bastırılarak yoğrulur. Pat veya hafifçe rulo hamur 3/4 inç kalınlığa kadar. Unu 2 ila 2 1/2-inç yuvarlak kesici ile hamurları kesin; hurdaları gerektiği şekilde yeniden kaydedin. Kesicilerin arasında kesicilerin unu batırın.

• Aşama 3

  Hazırlanan fırın tepsisine hamur turlarını 1 inç mesafeyle yerleştirin. Ek sütle fırçalayın. 14 ila 16 dakika veya altın olana kadar pişirin. Bisküvileri bir tel rafa aktarın. (Bugün servis yapmak için bisküvileri hafifçe soğutun. 4. ve 5. Adımları atlayın ve 6. Adımda belirtilen şekilde devam edin.)

• 4. adım

  Bisküvileri tamamen soğutun. Yeniden kapatılabilir bir dondurucu torbasına yerleştirin; 2 aya kadar kapatın, etiketleyin ve dondurun.

• Adım 5

  Bisküvileri oda sıcaklığında çözün (yaklaşık 2 saat bekleyin). İstenirse, fırını 350 ° F'ye ısıtın. Bisküvi bir fırın tepsisine yerleştirin. 10 dakika kadar pişirin veya sadece ısıtılıncaya kadar.

• 6. adım

  Bisküvileri ayırın ve servis tabağına yerleştirin. Biberli Jambon Sos ile.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 562 kalori, (16 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 11 g tekli doymamış yağ), 90 mg kolesterol, 1318 mg sodyum, 50 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 7 g şeker, 22 g protein.

---

Biberli Jambon Sos

malzemeler

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 ½ su bardağı küp jambon
• 1 su bardağı doğranmış soğan (1 büyük)
• ¼ fincan çok amaçlı un
• 3 bardak soğuk süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• ½ çay kaşığı kurutulmuş adaçayı, ezilmiş
• 2 yemek kaşığı taze maydanoz (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Jambon ve soğan ekleyin. Jambon kızarana ve soğan yumuşayana kadar pişirin, ara sıra karıştırarak. Unu jambon karışımına ekleyin. Pişirin ve 1 dakika orta ateşte karıştırın. Yavaş yavaş sütte çırpın. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Pişirin ve 1 dakika daha karıştırın. Biber ve adaçayı karıştırın. İsterseniz maydanoz ile karıştırın. Derhal servis yapın. (Ya da hava geçirmez bir kabın içine koyun; örtün. 48 saate kadar soğutun. Bir orta tencerede, orta-düşük ateşte sosu tekrar ısıtın ve 10 ila 15 dakika boyunca veya ısıtılıncaya kadar ısıtın. Gerekirse, istenen kıvamı sağlamak için yeterli süt ekleyin. .)