İçindekiler:
- malzemeler
- Talimatlar
- ekipmanlar:
- *Bahşiş:
- Kraliyet Buzlanma
- malzemeler
- Talimatlar
- *Bahşiş:
- Kremsi beyaz buzlanma
- malzemeler
- Talimatlar
- Beyaz Kek
- malzemeler
- Talimatlar
malzemeler
Talimatlar
-
8- veya 9-inç yuvarlak tavada Beyaz Kek Fırında; yönlendirildiği gibi serin. Kek katmanlarını, Kremalı Beyaz Buzlanma ile doldurun ve dondurun, paslanmayı pastanın üst ve yanlarına mümkün olduğunca yumuşak yayın.
-
Burun için, biraz fondan bej rengi tonlamak için kahverengi veya fildişi gıda boyası kullanın. Ambalaj yönlerine göre yaklaşık 1/4 inç kalınlığa kadar bej fondan yuvarlayın: bir bıçak kullanarak, 3-4 inç oval kesin. Ovali, gösterildiği gibi alt kenarına yerleştirerek, pastanın üstündeki yerine dikkatlice bastırın. (Gerekirse, burnu sabitlemek için buzlanma kullanın.)
-
Spoon Royal Icing, 2. sıra dekorasyon ipucu ile donatılmış bir dekorasyon çantasına kondu. Pastanın üst kenarlarında başlayıp biten ve boru torbasını pastanın yüzeyine dik tutmak, sürekli kıvrımlı, dalgalı iplerden oluşan bir desende boru buzlanmasını (resme bakınız). Bağlama ucuna boru buzlaması yapmayın ve buzlanma iplerini geçmekten kaçının. (Bu desen cornelli dantel denir.)
-
Buzlanma hala ıslakken, minik şeker incileri ile serpin.
-
Kulaklar için, yaklaşık 1/4 inç kalınlığa kadar ambalaj yönlerine göre beyaz fondan yuvarlayın. Bir bıçak kullanarak, iki kulak şeklindeki parçayı kesin. Cornelli dantel desenini kulaklara yerleştirin; minik şeker incileri ile serpin. Kuruması için bir kenara koyun.
-
Burun için, beyaz fondan pembenin bir kısmını renklendirmek için pembe gıda boyası kullanın. 1/4 inç kalınlığındaki bir katı kadar ambalaj yönlerine göre pembe fondan rulo. Mini bir kalp kesici kullanarak bir burun kesip. Kalbin yuvarlak kenarlarını nazikçe ve eşit şekilde uzatın. Burun üzerine bir burun Kraliyet Buzlanma ile sabitleyerek burnu yerleştirin.
-
Siyah gıda yazı kalemi ile küçük bir ağza çizin.
-
Gözler için, beyaz fondan mavisinin birazını renklendirmek için mavi gıda boyası kullanın. 1/4 inç kalınlığındaki bir katı kadar ambalaj yönlerine göre mavi fondan rulo. Büyük, yuvarlak bir dekorasyon ucu kullanarak iki daireyi kesin. Beyaz fondan siyahının bir kısmını renklendirmek için siyah gıda boyasını kullanın. 1/4 inç kalınlığında bir kabuk kadar paket yönlerine göre siyah fondan rulo. Orta yuvarlak boru ucu kullanarak iki daire kesin. Temiz bir el bıçağı veya soyma bıçağı kullanarak siyah fondan altı ince şerit kesin; şeritleri kaş ve kirpik şekillerine kesin ve eğin. Parmaklarınız arasında iki küçük beyaz fondan parçayı yuvarlayın; dairelerin içine yaslamak için topları bastırın. Gözleri oluşturmak için mavi, siyah ve beyaz daireler çizin. Gözleri, kirpikleri ve kaşları kekin üzerine yerleştirin ve her birini küçük bir Kraliyet Buzlanma ile sabitleyin.
-
Kulakları, pastanın kenarlarındaki açıda konumlandırın, Royal Icing'in noktalarıyla sabitleyin.
ekipmanlar:
8- veya 9-inch yuvarlak pişirme tavaları Temiz zanaat bıçak veya keskin soyma bıçağı Dekorasyon çanta # 2 yuvarlak dekorasyon İpucu Mini kalp kesici Çeşitli yuvarlak dekorasyon İpuçları
*Bahşiş:
Bir hobi veya el sanatları mağazasının kek dekorasyon koridorunda kremalı toz arayın.
Kraliyet Buzlanma
malzemeler
Talimatlar
-
Büyük bir karıştırma kabında, pudra şekeri, kremalı toz ve tartar kremini karıştırın. Ilık su ve vanilyayı ekleyin. Kombine kadar düşük hızda bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın; Yüksek hızda 7 ila 10 dakika boyunca veya buzlanma sert bir boru kıvamına ulaşana kadar çırpın. Hemen kullanmıyorsanız, kaseyi nemli bir kağıt havluyla örtün ve kağıt havluyla plastik kaplayın; 48 saate kadar soğutun.
-
* İpucu: Bir hobi veya el sanatları mağazasının pasta süsleme koridorunda kremalı tozu arayın.
*Bahşiş:
Bir hobi veya el sanatları mağazasının pasta süsleme koridorunda kremalı tozu arayın.
Kremsi beyaz buzlanma
malzemeler
Talimatlar
-
Büyük bir karıştırma kabında kısma yendi, vanilya ve badem 30 saniye boyunca orta hızda bir elektrikli karıştırıcı ile ekstre edildi. Yavaş yavaş, iyice çırpılarak, pudra şekeri yaklaşık yarısını ekleyin. 2 çorba kaşığı sütle çırpın. Serpme kıvamına ulaşmak için kalan pudra şekeri ve kalan sütü kademeli olarak çırpın.
Beyaz Kek
malzemeler
Talimatlar
-
Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Tereyağı ve yumurta beyazlarının oda sıcaklığında 30 dakika bekletilmesini sağlayın. Bu arada, iki adet 9x1-1 / 2-inç veya 8x1-1 / 2-inç yuvarlak kek kalıbını gresleyin ve hafifçe unu; bir kenara koymak. Orta bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birlikte karıştırın; bir kenara koymak.
-
Büyük bir karıştırma kabında tereyağını elektrikli bir karıştırıcı ile orta ila yüksek hızda 30 saniye boyunca çırpın. Yavaş yavaş, bir seferde yaklaşık 1/4 bardak toz haline gelinceye kadar bir araya gelene kadar orta hızda çırpın. Kasenin kenarlarını kazıyın; 2 dakika daha çırpın. Her eklemeden sonra birer birer çırpılmış yumurta akı ekleyin. Vanilyada yendi. Alternatif olarak un karışımını ve sütü tereyağı karışımına ekleyin, her bir ilavenin ardından düşük hızda çırpın. Meyilli olarak hazırlanan kek tavalarına dökün, eşit şekilde yayılır.
-
9 inçlik tavalar için 20 ila 25 dakika, 8 inçlik tavalar için 30 ila 35 dakika veya merkezlerin yanına yerleştirilen tahtadan bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Tel raflardaki tavalarda kek tabakalarını 10 dakika boyunca soğutun. Katmanları tavalardan çıkarın; tel raflarda tamamen soğutun.
