İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Orta bir kapta, bir araya gelene kadar yumurtaları ve suyu çırpın, ancak köpüklü değil.
-
8 inçlik yapışmaz tavada tereyağın yarısını, bir damla su cızırtılıyana kadar orta-yüksek ısıda eritin. (Ya da tava yapışmaz pişirme spreyi ile kaplayın.) Yumurta karışımının yarısını (yaklaşık 1/2 bardak) ekleyin. (Hemen ayarlamaya başlamalıdır.)
-
Ters çevrilmiş bir spatula kullanarak, pişmiş kısımları kenarlarından merkeze doğru dikkatlice itin; böylece pişmemiş kısımlar alt tarafa akacak ve tavaları gerektiği gibi yatıştırabilir.
-
Üst kısım ayarlandığında, omletin yarısı üzerine yaklaşık 1/2 fincan Arzu Edilen Dolum uygulayın. Spatula kullanarak omleti ikiye katlayın ve doldurun. Çabucak bir plakanın üzerine ters çevirin. Kalan tereyağı, yumurta karışımı ve doldurma ile tekrarlayın.
Sebze Doldurma
1/2 bardak doğranmış domates birleştirin; 1/4 fincan her doğranmış taze mantar, doğranmış pişmiş brokoli ve dilimlenmiş pişmiş kuşkonmaz; 2 yemek kaşığı. rendelenmiş çedar peyniri (isteğe bağlı); ve 1/4 çay kaşığı. limon biber baharatı. 2 omlet için yeterli yapar. Porsiyon: 216 kalori, 14 g protein, 5 g karbonhidrat, 16 g toplam yağ (7 g doymuş yağ), 387 mg kolesterol, 2 g lif, 2 g toplam şeker, % 32 A vitamini, % 23 C vitamini, 243 mg sodyum, % 6 kalsiyum, % 13 demir
Yunanca Dolum
Kıyılmış taze ıspanak ve konserve enginar göbeği, 2 çorba kaşığı 1/4 fincan. ufalanmış beyaz peynir (isteğe bağlı) ve 1 yemek kaşığı. kıyılmış çekirdeksiz Kalamata zeytinleri. 2 omlet için yeterlidir. Porsiyon: 220 kalori, 13 g protein, 4 g karbonhidrat, 17 g toplam yağ (7 g doymuş yağ), 397 mg kolesterol, 1 g lif, 1 g toplam şeker, % 21 A vitamini, % 2 C vitamini, 486 mg sodyum, % 5 kalsiyum, % 10 demir
Sosis-Tatlı Biber Dolgusu
Her biri taze fesleğen ve kesilmiş kavrulmuş kırmızı tatlı biberin 1/4 su bardağı; 1 link doğranmış İtalyan lezzet pişmiş tavuk sosisi; ve, 1 yemek kaşığı. rendelenmiş Parmesan peyniri (isteğe bağlı). 2 omlet için yeterlidir. Porsiyon: 268 kalori, 21 g protein, 3 g karbonhidrat, 19 g toplam yağ (8 g doymuş yağ), 420 mg kolesterol, 0 g lif, 1 g toplam şeker, % 32 A vitamini, % 18 C vitamini, 506 mg sodyum, % 6 kalsiyum, % 14 demir
İpuçları
Bir dolgu seçin ve bir kesme tahtası üzerinde karıştırın, daha sonra her omlete yarım ekleyin.
