Salata sosisi | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 8 ons taze yeşil fasulye (2 su bardağı)
• 12 ons küçük yeni patates, temizlendi ve dilimlenmiş (8)
• 1 tarif Niçoise Sosu veya 1/2 su bardağı şişelenmiş balzamik salata sosu
• Bahar yeşillikleri ve / veya marul
• 1 ½ su bardağı kuşbaşı pişmiş ton balığı ya da somon (8 ons) ya da bir 9-1 / 4 ons parçalandı, suyunu boşaltın ve topaklara bölündü,
• 2 orta boy domates, takozlar halinde kesilmiş
• 2 sert pişmiş yumurta, dilimlenmiş, yarı yarıya veya çeyreklenmiş
• ½ fincan niçoise veya Kalamata zeytin
• Thin fincan ince dilimlenmiş yeşil soğan (2)
• 4 hamsi filetosu, süzülmüş, durulanmış ve kuru bir şekilde tutturulmuş (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Yeşil fasulye yıkayın; uçları ve dizeleri çıkarın. Büyük bir tencerede, az miktarda hafif tuzlu kaynar suda, yaklaşık 10 dakika veya sadece yumuşayana kadar kaplanmış yeşil fasulye ve patatesleri pişirin. Tahliye; sebzeleri orta kabın içine yerleştirin. Örtün ve 2 ila 24 saat soğutun.

• Adım 2

  Niçoise Sosu hazırlayın. Hizmet etmek için, marul yaprakları ile 4 salata tabağı satır. Soğutulmuş sebzeleri, ton balığı, domatesleri, yumurtaları ve zeytinleri, marulla kaplı plakalara yerleştirin. Her porsiyona yeşil soğan serpin. İstenirse, her salatası bir hamsi filetosu ile doldurun. Pansuman sallayın; Her bir salataya çiseliyoruz.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 473 kalori, (5 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 12 g tekli doymamış yağ), 134 mg kolesterol, 512 mg sodyum, 32 g karbonhidrat, 7 g elyaf, 5 g şeker, 25 g protein.

---

Niçoise Pansuman

malzemeler

• ¼ fincan zeytinyağı veya bitkisel yağ
• ¼ fincan beyaz şarap sirkesi veya beyaz sirke
• 1 çay kaşığı bal
• 1 çay kaşığı öğütülmüş taze tarhun veya 1/4 çay kaşığı kurutulmuş tarhun, ezilmiş
• 1 çay kaşığı Dijon tarzı hardal
• Po çay kaşığı tuz
• çizgi karabiber

Talimatlar

• Aşama 1

  Vidalı bir kavanozda yağ, sirke, bal, tarhun, hardal, tuz ve karabiber birleştirilir. Örtün ve iyice çalkalayın.