Fırında pişmemiş trüf çubukları | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ½ fincan tereyağı
• ¼ bardak şeker
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 yumurta, hafifçe dövülmüş
• 2 ½ - 3 su bardağı ezilmiş graham krakeri
• Ground fincan öğütülmüş kızarmış cevizler
• 1 kilo acı çikolata, kaba kıyılmış
• ⅓ bardak mısır nişastası
• ⅔ bardak şeker
• ¾ fincan süt veya çırpılmış krema
• Butter fincan tereyağı, parçalar halinde kesilmiş
• 5 yumurta, hafifçe dövülmüş

Talimatlar

• Aşama 1

  Folyoyu tava kenarlarının üzerinden uzatan, folyo ile 13x9x2 inçlik bir tava hizalayın. Orta boy bir tencerede, düşük ateşte 1/2 su bardağı tereyağı ısıtın. 1/4 su bardağı şeker, 1 çorba kaşığı un ve bir yumurta ilave edin. Pişirin ve orta-düşük ısıda 3 ila 4 dakika veya karışıp hafif kalınlaşana kadar karıştırın. Graham kraker kırıntılarını ve doğranmış cevizleri ilave edin. Hazırlanan tava içine karışımı basın; soğuk.

• Adım 2

  Orta boy bir tencerede, sürekli karıştırılarak çikolatayı düşük ateşte eritin. Kenara koyun. Başka bir büyük tencerede mısır nişastası ve 2/3 su bardağı şekeri mısır nişastası topakları gidene kadar karıştırın. Krem şanti ve tereyağ ile çırpın; sürekli karıştırarak orta ateşte kaynamaya; pişirin ve 1 ila 2 dakika veya karışım koyulaşana ve kabarcıklı olana kadar karıştırın. Yavaş yavaş çırpılmış yumurta içine yaklaşık 1/4 bardak sıcak çırpılmış krem ​​karışımı karıştırın. Yavaşça çırpılmış yumurtaları kaynayan krema karışımına çırpın. Pişirin ve karışım koyulaşana kadar (kaynama) kadar düşük ila orta-düşük ateşte karıştırın. Eritilmiş çikolatada çırpın. Hazırlanan tavada kabuk üzerine çikolata karışımı dökün.

• Aşama 3

  2 saat soğutun. Çubukları tavadan çıkarın ve kareler veya üçgenler halinde kesin.