Mocha Tereyağlı kek | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 fincan çok amaçlı un
• 2 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı anlık espresso tozu
• Po çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı tereyağı
• ⅓ fincan şekersiz kakao tozu
• 2 yumurta
• ½ fincan ayran veya ekşi süt
• 1, çay kaşığı vanilya
• ¼ fincan kabak püresi
• ¾ fincan butterscotch cips

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 350 derece F'ye getirin. 15x10x1 inç veya 13x9x2 inç tepsiyi yağlayın; bir kenara koymak. Orta bir kapta un, şeker, kabartma tozu, hazır espresso tozu ve tuzu birleştirin; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Orta boy bir tencerede su, tereyağı ve kakao tozunu birleştirin. Karışımı kaynatmaya, sürekli karıştırmaya getirin. Ateşten alın. Kakao karışımını un karışımına ekleyin. Kombine kadar elektrikli karıştırıcı ile orta hızda çırpın. Yumurtaları, ayranı ve vanilyayı ekleyin. 1 dakika çırpın (meyilli ince olur). Kabak püresine katlayın. Tereyağlı cips katlayın. Hamuru hazırlanan tencerenin içine dökün.

• Aşama 3

  15x10x1 inç tavası için yaklaşık 25 dakika, 13x9x2 inç tavası için yaklaşık 35 dakika veya merkeze yerleştirilmiş tahta kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

• 4. adım

  Bir tel raf üzerindeki tavada tamamen soğutun. Çubuklara kesin. 24 kek yapar.

İpuçları

1 su bardağı ekşi süt yapmak için, 1 ölçü kaşığı limon suyunu veya sirkeyi bir bardak ölçme kabına yerleştirin. 1 bardak toplam sıvı yapmak için yeterli süt ekleyin; karıştırın. Kullanmadan önce karışımı 5 dakika bekletin. Keklerde 1/2 su bardağı ekşi süt ve donmada 3 yemek kaşığı ekşi süt kullanın. Kalan ekşi sütü atın. Veya kuru ayranı toz haline getirilmiş ayran kabındaki yönergeleri izleyerek sulandırın.