Mini kurabiye yığınları | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 ½ bardak cevizli yarım
• ½ fincan toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı (yerine), kesilmiş
• 1 su bardağı çok amaçlı un
• 3 yemek kaşığı kahverengi şeker
• ½ fincan tereyağı (yerine)
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış cevizler
• 8 - 10 kuru kayısı
• 1 8 ons paket krem ​​peynir, yumuşatılmış
• ¼ fincan elenmiş pudra şekeri
• 1 çay kaşığı ince kıyılmış portakal kabuğu
• 1 çorba kaşığı portakal suyu
• Nane yaprakları (isteğe bağlı)

Talimatlar

Sırlı Somunlar:

• Aşama 1

  Sırlı somunlar için, bir çerez tabakasını folyo ile kaplayın. Folyo tereyağı; bir kenara koymak. Cevizli yarım, toz şeker ve 2 yemek kaşığı tereyağını ağır, büyük bir tavada birleştirin. Orta-yüksek ateşte pişirin; şeker eriyene kadar tavaya ara sıra sallayın. Karıştırmayın. Isıyı düşük düşürün; şeker eriyene ve altın olana kadar pişirin, sık sık karıştırın. Ateşten alın. Hazırlanan çerez kağıdının üzerine dökün. Tamamen soğutun. Kümelere ayrıl; bir kenara koymak.

Galeta:

• Aşama 1

  Kurabiye pişirmek için fırını 325 derece F'ye ısıtın. Un ve kahverengi şekeri orta karıştırma kabında karıştırın. Bir karışım blender kullanarak 1/2 fincan tereyağını kesin, karışım ince kırıntılara benzeyene ve yapışmaya başlayana kadar. İnce kıyılmış somunlarla karıştırın. Karışımı bir top haline getirin ve pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeyde 1/4 inç kalınlığında açın. Mermi kesmek için 1-1 / 2-inç taraklı çerez kesici kullanın. Mermileri 1 inç aralığa bölünmüş bir çerez kağıdına yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika veya alt kısımlar kahverengileşmeye başlayana ve çerezleri hazırlayana kadar pişirin. Mermileri bir tel rafa aktarın ve 30 dakika soğutun.

• Adım 2

  Bu arada, kuru kayısıları küçük bir kaba koyun; kaynar su ile örtün. 5 dakika bekletin. Drenaj ve kayısıyı şeritler halinde kesin.

Krem peynir yayıldı:

• Aşama 1

  Krem peynirin yayılması için, pürüzsüz olana kadar elektrikli bir karıştırıcı ile orta boy bir karıştırma kabında krem ​​peynir ve pudra şekeri çırpın. Portakal kabuğunu ekleyin ve bir araya gelene kadar meyve suyu ekleyin. Gerekirse, yayılma kıvamına gelinceye kadar ilave portakal suyu karıştırın.

• Adım 2

  Bir araya getirmek için, krem ​​peynir serpme ile kısa kurabiyeler serpin. Sırlı somun ve kayısı şeritler ile üst. İstenirse nane yapraklarıyla süsleyin. Yaklaşık 32 kurabiye yapar.

İpuçları

3 gün öncesine kadar fındık hazırlayın; hava geçirmez bir kapta saklayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 138 kalori, (4 g doymuş yağ, 1 mg kolesterol, 60 mg sodyum, 11 g karbonhidrat, 1 g lif, 1 g protein.